第五届中国食品安全论坛_中国经济网

论坛主题

社会共治同心携手维护食品安全

论坛时间

2013年6月17日

组织结构

主办单位：　

国务院食品安全委员会办公室　

中央精神文明建设指导委员会办公室　

教育部　

工业和信息化部　

公安部　

农业部　

商务部　

国家卫生和计划生育委员会　

国家工商行政管理总局　

国家质量监督检验检疫总局　

国家食品药品监督管理总局　

国家粮食局　

中国共产主义青年团中央委员会　

中国科学技术协会　

协办单位：　

经济日报社　中粮集团　

承办单位：　

中国经济网

会议日程

09:30—12:00

全国食品安全宣传周启动仪式

暨第五届食品安全论坛

12:00—13:00

午餐

13:00—17:00

分论坛一：食品安全法体系发展与完善

分论坛二：诚信共治维护食品安全

分论坛三：技术创新维护食品安全

汪洋批示要更有效传播食安信息: 今年食品安全宣传周从6月17日开始，主题是“社会共治，同心携手维护食品安全”。汪洋副总理在讲话中提到，要多利用手机、网络这些现代传播技术手段，来搭建社会共治的平台、桥梁。详细>>

全国食品安全宣传周启动新闻联播等集中报道: 国务院食品安全办会同相关部门17日上午在北京启动以“社会共治　同心携手维护食品安全”为主题的2013年全国食品安全宣传周活动。来自政府部门、食品企业、高等院校、科研机构、公益组织、新闻媒体等方面的300多名代表，围绕社会共治食品安全，进行了主题演讲和热烈讨论。　详细>>

张勇：激发正能量构建食品安全社会共治格局: 国家食品药品监督管理总局局长张勇指出，举办食品安全宣传周，是要在不遗余力强化政府监管的同时，唤醒和激发每一个利益相关方的积极性和全社会的正能量，共同为食品安全这座大厦增砖添瓦。详细>>

启动仪式

: 国家食品药品监督管理总局局长张勇：
激发正能量构建食品安全社会共治格局

: 中央文明办专职副主任王世明：
食品行业诚信建设将纳入全国文明城市测评

: 公安部副部长黄明：
切实用足用好法律武器保障食品安全

: 农业部副部长陈晓华：
加强农业标准化提升农产品质量安全水平

: 中国科协副主席程东红：
公众对食品安全缺乏足够的科学认知

: 河南省食品安全办主任朱长青：
河南省食品安全总体形势持续稳定向好

: 食品安全诚信守望使者傅连鸿谈餐饮创业：
讲良心重诚信、把事做到实处

: 中粮集团董事长宁高宁：
食品安全管理需要一个系统

: 大自然保护协会中国主席马云：
食品安全问题需要全民参与齐心协力

: 经济日报社社长徐如俊：
食品安全舆论环境趋复杂媒体应传播正能量

: 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长:
食品安全亟待建立高效的信息披露机制

: 中国食品安全风险评估专家、中国工程院院士陈君石:
食品安全关键在利益各方取得根本性共识

图片报道

: 国务院副总理汪洋与国家食品药品监督管理总局局长张勇交流

: 国务院副总理汪洋和中粮集团董事长宁高宁交流

: 农业部副部长陈晓华参观食品安全“诚信守望者”展览

: 公安部副部长黄明参观食品安全“诚信守望者”展览

: 中央文明办专职副主任王世明参观食品安全“诚信守望者”展览

: 农业部副部长陈晓华和中央文明办专职副主任王世明交流

: 食品药品监管总局副局长刘佩智、滕佳材、兰州市市长袁占亭、中国工程院院士陈君石进行交流

: 食品药品监管总局副局长刘佩智和中国工程院院士陈君石参观食品安全“诚信守望者”展览

: 兰州市市长袁占亭参观食品安全“诚信守望者”展览

: 中粮集团董事长宁高宁与主办方交流

: 中粮集团总裁于旭波专注听会

: 国家食品药品监督管理总局法制司司长徐景和接受采访

: 中粮集团董事长宁高宁与大自然保护协会中国主席马云交流

: 北京大学法学院副院长沈岿接受采访

: 卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志被采访

: 2013年全国食品安全宣传周启动仪式主席台

: 第五届中国食品安全论坛分论坛现场

: 参会记者进行交流

分论坛一：食品安全法制体系发展与完善

第一阶段：两高司法解释的应用

演讲嘉宾

第二阶段：食品安全法修订的探讨

演讲嘉宾

对话主题： 食品安全法修订的探讨

雀巢蔡佳琪:食品安全法可贯彻过程监管的理念: 雀巢(中国)有限公司生产技术部食品法规副总裁蔡佳琪建议说，是否可以在食品安全法的修订过程中，进一步地贯彻过程监管的理念。

沃尔玛高管骆启德：食品安全在国外也是个大问题: 沃尔玛(中国)投资有限公司首席合规官骆启德发言时提到，食品安全不仅仅是在中国是一个大问题，即使在其他的国家，它同样是一个非常复杂，难以解决的问题。

燕薪律师：食安法修改不应遗漏民事赔偿制度: 职业律师燕薪表示，食安法制定了惩罚性赔偿制度，但在现实生活中，很少有消费者提出相应的赔偿要求。

分论坛二：诚信共治维护食品安全

第一阶段演讲

演讲嘉宾

对话主题： 提升食品消费信心，我们还能做什么

公开透明接受更多监督利于食品企业长远发展: 何继红认为，老百姓对食品安全的意识在增强。如果出现问题，企业本能就是产品的召回制度。召回，这样一种行动和行为让百姓放心，给百姓传递一个真实的信息，说明企业是认真的、是有责任感的。

第二阶段演讲

演讲嘉宾

对话主题： 坚守诚信是行业最大的投资

建立食品安全科普体系让每个人传播正能量: 在下午主题为“诚信共治维护食品安全”的分论坛上，中国经济网总编辑崔军、果壳网副主编科学松鼠会成员吴欧、惠氏营养品(中国)有限公司公关总监曹敬衡、百胜餐饮集团中国事业部政府关系代表张建中就“如何建设好国家食品安全科普体系”这一话题展开讨论。

食品安全舆论环境趋复杂媒体应科学传播: 吴欧在对话中提到了荒唐的抢盐事件，他说，果壳网有一个最重要的板块叫“谣言粉碎机”，中国发生绝大部分的食品安全事件，在果壳网中都发布了大量的文章，比如抢盐事件，黑花生是不是染色的等等。

分论坛三：技术创新与食品安全

第一阶段演讲

演讲嘉宾

第二阶段对话

对话主题： 食品包材安全控制及再生利用

杨乾辉：方便面双层纸筒完全符合国家标准: 杨乾辉指出，目前方便面所使用的双层纸桶，兼顾环保的设计，完全符合国家食品包装材料原生纸卫生标准。

曹振雷：食品包装的质量还是可以让人放心的: 中国造纸学会秘书长曹振雷在下午进行的"技术创新与食品安全"的分论坛上表示，食品包装的质量还是可以让人放心的，但是要通过正规的检测方法来进行检测，才不会出现问题。

李宁：食品包装安全需保证严格审查和全面监测: 国家食品安全风险评估中心主任助理李宁表示，《食品安全法》的颁布使得社会各界对食品包装材料安全性得到了普遍关注，因此要对其进行严格审查和监测，并通过标准、法规的完善和企业自律来实现安全保障。

“食品包装与食品安全”嘉宾互动实录

对话主题： 食品包材安全控制及再生利用

胡小松：不应对小小的塑化剂反映过度: 中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松指出，公众不应该对小小的塑化剂反应过度，含有有害物质的食物绝不等于这个食物一定有害。

黄隆滨：公司正在制定包装强制回收标准　: 昆山保绿塑料资源再生处理有限公司总经理黄隆滨表示，在循环经济回收体系的建立方面，公司已经做好了充分的准备，亟待需要国家政策支持。

李沛生：简单化是食品包装走绿色经济之路的重要途径: 中国环境科学学会绿色包装专业委员会名誉主任李沛生表示，包装材料的特性跟循环、低碳、绿色的经济理念相吻合，因此发展空间比较大，其中简单化就是一个发展趋势，但回收利用率低等问题依然存在，需要努力的事情还有很多。

媒体报道