蒋传荣:透过每个环节的检测保障食品安全

2013年06月17日 17:11   来源:中国经济网   段丹峰

2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛6月17日在北京举办,今年主题为“社会共治 同心携手维护食品安全”。图为德国克朗斯集团中国区副总裁 蒋传荣。中国经济网 王耀峰摄

  2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛6月17日在北京举办,今年主题为“社会共治 同心携手维护食品安全”。图为德国克朗斯集团中国区副总裁 蒋传荣。中国经济网 王耀峰摄 

  中国经济网北京6月17日讯 (记者 段丹峰)主题为“社会共治 同心携手维护食品安全”的2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛17日上午在北京召开。德国克朗斯集团中国区副总裁蒋传荣在下午进行的“技术创新与食品安全”分论坛上对克朗斯进行了一些简单的介绍和分析。>>>点击进入专题

  据蒋传荣介绍,克朗斯成立于1951年,在德国有5个工厂,9个生产基地,全球有89个服务中心,44个子公司。去年销售额约26.6亿欧元,其中,销售额的5%用作研发投入,相当于10多亿人民币。从销售行业来划分,拉朗斯公司涉及的非酒精类饮品占54.8%,酒精类的饮品占39.4%,非食品类占5.8%。从地区来划分,整个德国克朗斯公司是个全方位出口企业,在德国销售额只占8.4%,其余大部分都是出口,亚洲是其重要的一个市场,其中,中国市场已经连续6年排名第一。

  蒋传荣表示,克朗斯专门生产一些零配件和模具,从产品类别来讲,包括了饮料、水、啤酒、乳制品、白酒等,此外,还包括整厂规划,产品处理,产品制备。据蒋传荣介绍,克朗斯自己对阀门进行了改进,在整个罐装生产线上可以做整个生产线的设备,包括清洁、罐装、检测、贴标以及最后的包装,还有可能成为未来发展方向的回收部分,另外还有内部物流,立体货舱等。此外,克朗斯的客户群众多,包括国内很多饮料、啤酒、调味品、洗涤剂用品企业。

  那么,如何控制生产线上产品的质量?蒋传荣表示,克朗斯有罐装设备,而且都会贴标,包括之后的包装环节,每一个环节都利用设备进行检测。在罐装方面,要检测液位有没有过低的现象,瓶盖质量如何,在贴标方面看图案正不正确,位置正不正了,在包装方面也有对应的检测设备。

  

  2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛

(责任编辑:王一)

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