“酱人匠心·美味生活”首届龙门秘境秘酱文化节即将开启

2020年04月22日 11:12    来源:北国网   

  近日,“首届龙门秘境秘酱文化节”缓缓揭开神秘面纱,开始走入大众视野。此次文化节为“龙门秘境秘酱”的首届文化节,将于2020年4月26日在浙江省杭州市临安区高虹镇龙门秘境举办。

  为了帮助“龙门秘境秘制手工酱”的顺利推行与长期发展,首届龙门秘境秘酱文化节着重推出“龙门秘境秘酱大赛”这一活动。据悉,该活动由杭州市临安区商务局、文旅局、高虹镇政府主办,临安区餐饮协会协办,龙门秘境、浙江金诺传媒、临安吃喝玩乐微信平台、往上推等单位承办。

  “龙门秘境秘酱大赛”举办的意义在于弘扬传统美食文化,推动农村经济发展,选取优秀龙门秘境秘酱传承人,使其能够良性稳健地发展壮大,从而影响村落经济,建立良好品牌效应。

  “龙门秘境秘酱大赛”的比赛时间为:2020年4月26日上午8:30开始

  比赛规则:本次秘酱大赛包含两大奖项,素酱大赛和牛肉酱大赛。按照抽签确定选手分组名单,每组10位参赛者分别熬制素酱或牛肉酱。

  两组各设置以下奖项:

  金奖1名1000元/人

  银奖2名600元/人

  铜奖3名300元/人

  参与奖:100元/人

  参赛要求:选手自带刀具、砧板、锅铲等厨具。现场由组织者提供灶台、柴火、基础酱、配料和姜蒜辣椒等辅料,允许选手自带秘方类辅料和调料。

  参赛评比原则:邀请临安区餐饮协会秘书长余小建(中国烹饪国家高级技师、国家高级营养师)担任总评委,并邀请业内专家进行点评,根据规则进行排名,成绩当场公布,胜出者签订框架合作协议,给予品牌和销售助力。

  此次龙门秘酱大赛,为了感恩新老客户,特推出“秘酱节一日游”的优惠券,每人68元。优惠劵可以龙门秘境商城、微信公众号上购买,也可以到垄上行民宿前台购买。凭券可以到比赛现场领取每券两瓶秘酱、免费参加秘酱比赛现场午餐。

  秘制手工酱的制作少不了优良的地理环境和山水人文情怀,此地由石门村、龙上村、大山村三个行政村组成。“龙门秘境”,是历史悠久的红色文化基地,是当地人日益推崇的3A级风景区,是临安区打造的首批村落景区之一。群山环抱,竹海起伏,梯田纵横,蔬果飘香...如此种种,皆是造就了龙门秘酱的形成与发展,同样也为龙门秘酱的发展壮大奠定了丰厚的物质基础。

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(责任编辑: 李冬阳 )