第二批国家级非物质文化遗产名录八:传统技艺_中国经济网——国家经济门户

第二批国家级非物质文化遗产名录八:传统技艺

2011年01月24日 13:51   来源:中国政府网   

  928Ⅷ-145酿造酒传统酿造技艺江苏省丹阳市、金坛市

                (封缸酒传统酿造技艺、浙江省金华市

                金华酒传统酿造技艺)

  929Ⅷ-146配制酒传统酿造技艺北京仁和酒业有限责任公司

                (菊花白酒传统酿造技艺)

  930Ⅷ-147花茶制作技艺北京张一元茶叶有限责任公司

                (张一元茉莉花茶制作技艺)

  931Ⅷ-148绿茶制作技艺浙江省杭州市、金华市

                (西湖龙井、婺州举岩、安徽省黄山市徽州区、黄山区、

                黄山毛峰、太平猴魁、安市裕安区

                六安瓜片)

  932Ⅷ-149红茶制作技艺安徽省祁门县

                (祁门红茶制作技艺)

  933Ⅷ-150乌龙茶制作技艺福建省安溪县

                (铁观音制作技艺)

  934Ⅷ-151普洱茶制作技艺云南省宁洱县、勐海县

                (贡茶制作技艺、大益茶制作技艺)

  935Ⅷ-152黑茶制作技艺湖南省安化县、益阳市

                (千两茶制作技艺、四川省雅安市

                茯砖茶制作技艺、

                南路边茶制作技艺)            

  936Ⅷ-153晒盐技艺浙江省象山县

                (海盐晒制技艺、海南省儋州市

                井盐晒制技艺)西藏自治区芒康县

  937Ⅷ-154酱油酿造技艺

                (钱万隆酱油酿造技艺)上海市浦东新区

  938Ⅷ-155豆瓣传统制作技艺四川省郫县

                (郫县豆瓣传统制作技艺)

  939Ⅷ-156豆豉酿制技艺重庆市

                (永川豆豉酿制技艺、四川省三台县

                潼川豆豉酿制技艺)

    940Ⅷ-157腐乳酿造技艺北京市海淀区

                (王致和腐乳酿造技艺)

  941Ⅷ-158酱菜制作技艺北京六必居食品有限公司

                (六必居酱菜制作技艺)

  942Ⅷ-159榨菜传统制作技艺重庆市涪陵区

                (涪陵榨菜传统制作技艺)

  943Ⅷ-160传统面食制作技艺山西省全晋会馆、晋韵楼

                (龙须拉面和刀削面制作技艺、      

                  抿尖面和猫耳朵制作技艺)

  944Ⅷ-161茶点制作技艺江苏省扬州市

                (富春茶点制作技艺)              

  945Ⅷ-162周村烧饼制作技艺山东省淄博市

  946Ⅷ-163月饼传统制作技艺山西省太原市

                (郭杜林晋式月饼制作技艺、广东省安琪食品有限公司

                  安琪广式月饼制作技艺)  

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(责任编辑:王婉莹)