忽如一夜春风来，全民都在开直播。

　　数据显示，今年2月到5月间，全网共进行了400万场直播卖货。6月，每天的直播数量已超20万场次。直播，已成为时下最热门的卖货方式。

　　“直播热”还延伸到了田间地头，成了一项“新农活”。越来越多的农业经营主体、新型职业农民开始饶有兴致地尝试直播带货。然而，这项“新农活”远不像传统农活那样容易把握：有大叔看着即将烂在地里的4000公斤甜芦粟愁得直叹气，死马当活马医开直播，没想到一夜卖光；也有农户做足准备、买齐设备、搭建团队后高调开直播，2小时内最高峰只有不到百人在看。怎样才能干好这项“新农活”？

　　农民直播培训班炙手可热

　　6月中旬，崇明建设镇富安村“宝岛农博荟”生态直播基地，一个培训班在黄梅天的大雨中开张。

　　培训班的火爆程度远超主办方崇明区农业技术推广中心的预料，以至于4张签到单都不够用，工作人员临时拿出一张A4纸手写签到。原来，上海其它郊区的不少农业经营主体听闻这个培训班后，驱车上百公里慕名前来。

　　“新型职业农民直播带货主题培训班，‘农民’和‘直播带货’放在一起，能激发出怎样的火花？我想听听！”来自浦东新区的一个合作社负责人兴致勃勃。他还带了两个员工，一个是妆容精致的女子，准备朝“农业网红主播”方向发展，另一个准备负责直播脚本制作、直播技术问题。

　　参加这个培训班也并非年轻人的专利。54岁的洪有进是五谷杂粮工艺美术画传承人，他一早就坐在了培训教室里。“传统工艺美术也要通过现代渠道进行推广。”

　　崇明区农业技术推广中心副主任冯加根说，这个为期3天的免费培训班主会场可容纳70人左右，还在16个乡镇设了分会场，有600多人通过网络直播收看培训。“我们发现最近直播带货太火了，是非常有潜力的经济增长点，就请专业公司开了这个培训班。我们的愿望很简单也很朴素：希望能帮大家把农产品更顺畅地卖出去。”

　　开班后，来自酷视数动的授课者晓枫（网名）一开口就是知识点。“万变不离其宗，做生意就是卖东西，直播只是卖东西的新手段。供销社时代，卖东西的叫营业员，大卖场时代叫导购员，电商时代叫客服，直播时代叫主播。买东西的呢？以前叫同志；后来叫阿姨、大爷；电商客服叫你‘亲’；现在不得了，主播直接叫你‘宝宝’。年龄越叫越小，距离越叫越近。”

　　的确，直播的兴起，把直愣愣的购销关系转变成了“好友”“粉丝”“老铁”和“宝宝”，科普式、顾问式、拉家常式营销代替了传统营销，人对商品的信任微妙地被人对人的信任取代。直播带货，重构了传统的销售模式。

　　切换销售渠道“绝处逢生”

　　上海桔苑农家乐专业合作社负责人陆慧慧，在崇明西端的绿华镇卖柑橘和翠冠梨，顺带还经营休闲农业。

　　“我们的父母辈卖橘子，是眼巴巴等着橘子贩子来村里收，小贩不来，大量橘子不知道往哪儿卖。”作为一个“80后”，陆慧慧把小贩批发的销售模式改成了游客采摘，游客进橘园采橘子，每人收30元，发一个承重10斤的环保袋，畅摘。“就算摘满10斤，我也是以每斤3元的价格卖了10斤橘子，有赚头。更何况我们做过测算，80%的游客就摘一两斤，10%的游客摘五六斤，只有10%的游客是把环保袋装满了出来的。”

　　尝到过销售模式创新甜头的陆慧慧，对直播带货非常期待：“销售模式多样化才更能增加利润和社会效益。”

　　上海瀛庙果蔬专业合作社的任小平也认同这个观点。她的合作社是卖花的，有上百个品种的鲜切花、盆花以及各种各样的花卉衍生品。以前，合作社也是用传统的卖给批发商的销售模式，一场疫情让她看明白一件事：“销售渠道上，不能把所有鸡蛋放在一个篮子里。再火再稳定的渠道也有可能遇到不可测风险。”

　　去年冬天，45岁的崇明大叔龚剑飞就经历了切换销售渠道后的“绝境逢生”。

　　龚剑飞是上海捷农蔬果种植专业合作社负责人，近两年他试种大棚甜芦粟取得成功，上市期可延长至12月。但上市期延长后带来一个新问题：传统的电商和商超，到11月就对甜芦粟关闭销售渠道了，转卖其他应季蔬果。“传统渠道卖货和影院排片一样，每部电影都有上映时间段，过了就要下线。”

　　去年11月，龚剑飞盯着大棚里还剩下的成片甜芦粟直挠头。无奈之下，他尝试直播卖货。花5000元买了两个手机、灯、话筒、架子等设备，单枪匹马就在田间地头开始直播卖甜芦粟，讲解甜芦粟的种植知识，还介绍了甜芦粟的吃法。“不试一下的话，甜芦粟就要烂在地里了。”

　　一场直播后已是晚上，龚剑飞口干舌燥，腰酸背痛，沉沉睡去。第二天一早醒来，他打开手机查看订单。“没想到全国各地的订单像雪片一样飞来，除了上海本地的，还有辽宁的、四川的，甚至有来自新加坡的。”一夜之间，龚剑飞的4000公斤甜芦粟被一抢而空，他的粉丝量也从零迅速增长到近3000人。

　　当然，并不是所有的直播首秀都能像龚剑飞那样如有神助。沪郊一家主要卖绿叶菜的合作社负责人也曾在疫情期间花2万多元购置了全套精良的直播设备，设计了2小时直播脚本，从合作社员工里挑选了3人组成团队开直播，本欲一炮打响，尴尬的是直播间里的观看人数从未超过100人。自那以后，这名合作社负责人再未开过直播。