旅游旺季来临 零食行业如何抓住机遇？

　　本报记者 肖 伟

　　近期，盐津铺子、甘源食品两家零食类上市公司先后发布2023年半年度业绩预告，公司扣非后净利润预计同比改善。有业内人士向《证券日报》记者表示，旅游旺季已到，线下零食销售走俏，特别是零食量贩店走量超出预期，结合创意设计和供应链支持，后续有望创出佳绩。

　　7月7日，盐津铺子公告称，预计2023年上半年实现扣除非经常性损益后的净利润2.26亿元至2.36亿元，比上年同期增长98.89%至107.69%。自2021年开始转型升级以来，盐津铺子将低成本、高品质、高性价比结合起来，通过研发创新和渠道拓展获得双轮驱动的良好效果。7月10日，中金公司分析师王文丹给出积极评价，表示上半年度盐津铺子表现亮眼，新渠道、新品均有进一步增长潜力。

　　7月10日，盐津铺子工作人员向记者表示：“二季度销售、利润转暖向好，除了我们自身发力创新和拓宽渠道的因素，还得益于线下门店、特别是零食量贩店的销售超预期。对此，我们认为是旅游旺季已到，消费者线下交互场景增多、频率增大，对线下门店零食销售有明显带动作用。主打多品类、多品种、快服务的零食量贩店尤其得到消费者的青睐。

　　7月7日，甘源食品公告称，预计2023年上半年实现扣除非经常性损益后的净利润9800万元至1.1亿元，比上年同期增长199.06%至235.68%；实现营业收入8.08亿元至8.3亿元，比上年同期增长31.58%至35.17%。

　　甘源食品工作人员向记者表示，2023年上半年取得较好业绩增长，除了调整优化产品结构、拓宽产品渠道之外，主要是通过零食量贩店开辟了新的业绩增长点，实现了营业收入稳健增长。

　　为何两家业绩预告预喜的零食企业不约而同地提到零食量贩店？零食很忙公共关系部经理易礼钧分析其中缘由：“零食量贩销售渠道兼顾大小品牌、多品种多品类、到店体验、送货上门、移动端下单等。零食量贩店一般有数千个SKU，单价同比电商要低10%到20%，是打开大众刚需渠道的利器。”

　　他表示：“零食量贩店要做到上述水准并非易事，需要零食生产企业在供应链全链条上提供技术支持和业务配合，保障物流收发、资金收付、信息系统等快速运行。”

　　华安证券相关研究报告估计，国内量贩零食店的年市场销售规模近1000亿元，足可成为国内零食类上市企业业绩复苏向好的重要抓手。