10月14日，由中国连锁经营协会（CCFA）可持续消费圆桌主办的“碳”索新消费主题活动日首场活动于上海星巴克向绿工坊举行。

　　在我国“2030实现碳达峰”与“2060实现碳中和”的远景目标号召下，低碳消费与低碳生活日渐成为社会倡导和日益普及的生活新方式。越来越多的消费者愿意成为“低碳达人”。连锁企业作为消费窗口，在实现低碳“吃喝玩乐”中，是不能缺少的一环。

　　为响应政策号召，CCFA可持续消费圆桌也于4月的年度工作会上发布了共识文件《低碳消费助力实现碳达峰、碳中和‘3060’目标的行动倡议书》，作为倡议书具体落地的内容活动之一，为持续推进连锁行业低碳发展与低碳消费，不断扩大绿色消费市场，宣传和引导消费者低碳消费及其生活方式转变，圆桌计划以“‘碳’索新消费”为活动日主题，同各连锁会员企业一道，共同发起面向消费者的系列低碳消费宣传推广活动。活动将依托会员企业线上线下渠道，通过丰富的活动形式向消费者传递低碳消费与低碳生活小知识，鼓励更多企业积极参与到绿色低碳生活方式倡导中来。通过企业的行动，鼓励更多消费者来“碳”索吃喝玩乐的全新打开方式。

　　“协会自2010年起开始关注和研究零售业节能减排和绿色运营，并积极倡导会员企业关注和践行同消费者在绿色生活方式的沟通与倡导。接下来，希望在‘碳’索新消费主题活动日中，能有更多企业加入到低碳消费倡导者的行列中，服务于消费者低碳消费、绿色品质生活的需求，鼓励消费者参与低碳行动。”中国连锁经营协会会长裴亮表示。

　　位于上海前滩太古里的 “向绿工坊”是星巴克全球首家环保实验店，集合了星巴克在可持续发展和绿色环保方面的种种实践与倡议。“星巴克作为CCFA可持续消费圆桌主任委员单位，希望能与行业携手合作，基于共同绿色愿景，共建行业绿色生态。”星巴克政府事务与社会影响力副总裁竺蕾表示，星巴克的长远愿景是成为一家资源积极型企业，星巴克以人为本的品牌理念将与与协会一同倡导可持续生活方式，共建美好社区。

　　据了解，这家在上海刚刚开业的“向绿工坊”相比类似面积的星巴克普通门店要额外减少15%的碳排放，而且是全国首家100%回收自身咖啡渣、100%使用可再生能源的星巴克门店。（经济日报记者 李景）