经济日报-中国经济网北京3月20日讯 （记者 李佳霖 郭静原）在北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市委宣传部副部长、首都文明办主任滕盛萍表示，此次新冠肺炎疫情的发生，再一次引发了全社会对文明健康生活方式的大讨论，北京市有必要开展一次餐桌上的“革命”，倡导舌尖上的文明，那就是公筷公勺行动。

　　“家庭聚集性新冠肺炎疫情感染事件的不断发生，其原因应该是多方面的，但可以肯定的是，与我们长期以来不文明、不健康的就餐习惯有一定的关联。”滕盛萍说，从此次疫情发生的病例来看，有不少是因为聚集聚餐、口口相传、交叉感染导致的，而其中，使用筷子接触性就餐是病菌传播的主要渠道之一。

　　滕盛萍介绍，疫情发生后，为着眼于保障市民群众身体健康，引导养成文明健康科学就餐习惯，北京市集中开展了“文明有我健康行”主题宣传实践活动。一方面面向全社会发出“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多”倡议，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会也积极响应，发布了《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》，依托网络媒体跟进报道，形成了舆论热点话题，引发了市民和社会各界的广泛关注；另一方面，开展分众定向传播。按照就餐群体区分了家庭、食堂、餐饮企业三个层级，灵活运用动漫、实景等手段，制作一批音视频主题公益广告，并依托一批新媒体平台，以H5、短视频的形式广为传播，营造了全社会使用公筷的良好舆论氛围。

　　滕盛萍表示，下一步，将继续采取多种市民群众喜闻乐见的形式，利用多种渠道，广泛传播使用公筷公勺、文明健康就餐的生活理念，进一步凝聚社会共识，让好的行为习惯真正能走进每个家庭，覆盖全社会。同时结合即将颁布的《北京市文明行为促进条例》，本着德法共治的原则，将倡导分餐进食、公筷公勺的文明生活方式相关内容纳入其中，为促进群众身体健康提供法律保障。此外，还将会同市商务局、市卫健委、市文旅局、市妇联等部门，号召全市家庭、单位食堂、餐饮企业，自觉履行公筷公勺行动公约；统一设计制作餐桌文明提示牌、主题海报等，向全市餐馆、食堂、酒店进行全面推广普及；敦促餐饮企业配备公筷公勺，将其纳入日常餐饮服务管理；要求单位食堂坚持分餐制，严格做好公筷公勺清洗、消毒。