国家市场监督管理总局：水产制品全部合格

　　本报讯（记者王 嘉）4月24日，国家市场监督管理总局公布《关于4批次食品不合格情况的通告》（以下简称《通告》），1批次肉制品和3批次油脂及其制品被检出不合格。

　　据悉，原食药监总局组织抽检肉制品，食用油、油脂及其制品和水产制品等3类食品293批次样品，抽样检验项目合格样品289批次，不合格样品4批次。其中，水产制品109批次，未检出不合格样品。

　　《通告》称，淘宝嗨嗨匹匹岳云鹏星店（经营者为嗨嗨皮皮（北京）电子商务有限公司）在淘宝网（网站）销售的标称嗨嗨皮皮（北京）电子商务有限公司委托开封雏鹰肉类加工有限公司生产的嚼劲黑猪肉条（五香味），被检出菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度。该项目超标可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位导致，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

　　另外，京东徽名山有机农业（经营者为安徽徽名山农业股份有限公司）在京东商城（网站）销售的标称安徽徽名山农业股份有限公司生产的食用猪油，天猫陇上农庄旗舰店（经营者为甘肃陇上农庄农业发展有限公司）在天猫（网站）销售的标称甘肃陇上农庄农业发展有限公司生产的菜籽油，以及苏宁易购中华特色馆·旌德馆（经营者为安徽同乐兄弟电子商务有限公司）在苏宁易购（网站）销售的标称安徽省旌德县辉煌粮油有限责任公司委托宣城市峰润油脂有限公司生产、安徽同乐兄弟电子商务有限公司经销的菜籽油，均被检出酸价超标。酸值（价）主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类等化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者可以辨别出油脂酸败特有的哈喇等异味，需避免食用。造成酸值（价）不合格的主要原因有食品生产者原料采购上把关不严；油脂加工工艺不达标；产品储藏条件不当，特别是在环境温度较高时，易导致食品中油脂的氧化酸败。

　　据悉，对抽检中发现的不合格产品，相关部门已通报相关省份依法予以查处。