目前雀巢在新兴市场的份额已落后于联合利华等对手，这使得雀巢急于通过收购来扩大市场份额。收购新兴市场优秀品牌对雀巢来说无疑是一条捷径。业内人士分析称，“雀巢+徐福记”不但有威胁性，而且对糖果业具有颠覆性，销售额上雀巢将能“坐二望一”，并且能通过徐福记全国性渠道网络深入至糖果增长率最快的二三线市场腹地，从战略上看雀巢确有并购的冲动。

无论收购消息是否属实，业内人士认为，雀巢想“吞下”徐福记并不容易，“主要是因为在中国如此规模的并购交易几乎从未实现过。”

由于两者体量巨大，根据我国反垄断法，如果雀巢要并购徐福记应达到经营者集中申报标准，须经过商务部的审查。而近年来外资并购国内食品餐饮品牌甚少有成功案例，其中，可口可乐收购汇源已被商务部否决，百胜收购小肥羊仍处于“待批”中，，只有帝亚吉欧收购水井坊、雀巢收购云南山泉最终获得成功，但都是市值不足10亿美元的公司。

尽管雀巢进入中国市场历史悠久，在国内糖果行业雀巢的份额并不高，来自国际市场调研公司Euromonitor的调查结果显示，按零售额算，2008年我国糖果市场规模近580亿元，雀巢的份额仅为1.6%或名列第五，远远落后于排名首位的美国玛氏12.9%。