小龙虾疑致肌肉溶解

江苏南京多家医院已经出现了多名因食用龙虾而入院的病人,人数总计超过30例。这些患者表现为全身酸痛。...

大闸蟹吃避孕药不靠谱

一则关于大闸蟹被喂药的帖子在各大网站风传。记者上午了解到,相关部门将加强进京的大闸蟹产地及检疫证...

长江野生鱼或为性早熟元凶

一家国际环保组织发表了24页纸的题为《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告。调查报告...

2010食品安全大事件扫描

 民以食为天,食以安为先。回顾2010年发生在食品安全领域的新闻事件,消费者感受最深刻的莫过于“旧账”很多,包括卷土重来的“三聚氰胺”、阴魂不散的“地沟油”,而毒豇豆、伪紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件,也折射食品领域问题花样不断翻新。站在2011年回望,百姓期待随着国家法制不断完善,监管力度持续加大,食品安全这个复杂的问题能逐步得到解决。

  • 麦乐鸡里加泥胶 你敢吃吗?

    三聚氰胺奶粉的阴云散去未远,更加拗口的“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”又裹胁在麦乐鸡中悄然...

  • "一滴香"让清水变高汤

    只需一两滴,清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法,而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”...

  • 面粉增白剂存废之争

    当面粉由上世纪80年代黄中带黑到逐渐变白再到现如今“白得可怕”,面粉增白剂的存废之争以及食品添加剂...

火锅底被曝含化学添加剂 老板不吃自家火锅

冬天来了,热气腾腾的火锅成了众多都市人的“最爱”。但是你知道吗?现在的火锅大多是“化学锅”!“不...

自制饮料泛滥 5斤添加剂造60斤鲜榨果汁

餐饮企业自制饮料的现象很普遍。自制饮料是不少餐厅、酒楼、火锅店为满足顾客需求而推出的,既增添了服...

 

蒙牛被指陷害同行

蒙牛被指陷害同行:
蒙牛和伊利之间孰是孰非的纠结,当然不是一个特例,尽管乳品行业确实是一个竞争相当残酷和激烈的战场。曾经的康师傅和农夫山泉、格兰仕与美的……这些都是大家记忆犹新的生死冤家。同一个行业不相上下的两个企业,总在在演绎着惊心动魄的豪门争霸战。

雪碧"汞中毒门" 系人为投放

雪碧"汞中毒门" 系人为投放:
1月17日,北京通州一13岁中学生饮用一听雪碧后,出现头疼、眩晕症状。入院检查,被确诊为汞中毒。这是在不足3个月内,北京市被发现的第二例喝雪碧后汞中毒事件。记者尝试联系北京可口可乐有限公司,但一直没人接听。而在可口可乐的声明中记者看到,该公司称“针对个别事件,基本可以判断为产品出厂进入流通环节后人为恶意添加”。

  • 食用油掀涨价潮 涨幅超10%

    记者从大卖场等零售终端了解到,食用油、糖制品及豆制品等商品价格均出现一定幅度上涨,其中食用油价格...

  • 58种蔬菜价格出现上涨

    监测数据显示,今年10月,我国36个大中城市的鸡肉、牛肉、羊肉、食用油、黄瓜、西红柿、油菜等多种商品...

  • 五粮液领涨年底白酒市场

    随着白酒销售旺季的到来,提价不仅能增强四季度业绩,也利于明年的扩张和经营。此外,各酒企都在今年的...

调味品不甘寂寞:食盐最高涨四成 大料身价翻番

受小麦、大豆、高粱主要原材料价格上涨等因素影响,食用盐、酱油、大料、味精等调味品开始涨价。


多品牌牛奶集体提价 原奶价格将保持高位

伊利、蒙牛、光明、三元等乳业巨头均证实,近一个月来已相继对旗下部分产品提价5%。此次牛奶涨价主要受原料价格波动影响,预计今年年底至明年初,原奶价格都将保持高位。


媒体报道,俗称“人造奶油”的氢化植物油,含有大量反式脂肪酸,会增加食用者患心血管疾病、糖尿病等风...

  • 目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。按...

  • 湖南金浩等公司茶油产品被查出致癌物超标,但政府...

  • 价格低廉,含有多种调料的味道,这种制作烤鸭过程...

网友曝光:山东黑心作坊用鸡屁股炼食用油

  在菜场路边小吃摊的背后,竟然是鸡肛油的“黑心料理”,这个消息以及相关的视频立刻点燃了众多网友的愤...