江苏南京多家医院已经出现了多名因食用龙虾而入院的病人,人数总计超过30例。这些患者表现为全身酸痛。...
一则关于大闸蟹被喂药的帖子在各大网站风传。记者上午了解到,相关部门将加强进京的大闸蟹产地及检疫证...
一家国际环保组织发表了24页纸的题为《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告。调查报告...
民以食为天,食以安为先。回顾2010年发生在食品安全领域的新闻事件,消费者感受最深刻的莫过于“旧账”很多,包括卷土重来的“三聚氰胺”、阴魂不散的“地沟油”,而毒豇豆、伪紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件,也折射食品领域问题花样不断翻新。站在2011年回望,百姓期待随着国家法制不断完善,监管力度持续加大,食品安全这个复杂的问题能逐步得到解决。
三聚氰胺奶粉的阴云散去未远,更加拗口的“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”又裹胁在麦乐鸡中悄然...
只需一两滴,清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法,而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”...
当面粉由上世纪80年代黄中带黑到逐渐变白再到现如今“白得可怕”,面粉增白剂的存废之争以及食品添加剂...
受小麦、大豆、高粱主要原材料价格上涨等因素影响,食用盐、酱油、大料、味精等调味品开始涨价。
伊利、蒙牛、光明、三元等乳业巨头均证实,近一个月来已相继对旗下部分产品提价5%。此次牛奶涨价主要受原料价格波动影响,预计今年年底至明年初,原奶价格都将保持高位。