编者按: 南京近日出现的多起疑似因食用小龙虾导致肌肉溶解事件,把小龙虾的食用安全问题推到了公众关注的风口浪尖。
    专家认为,这次南京出现的因食用小龙虾出现横纹肌溶解综合征,是一种名为哈夫病的疾病。专家同时指出,南京消费者患哈夫病呈现的高散发特征,可能还与中国人的体质有关。
    其实,早在2000年,哈夫病就曾借“麻小”火爆的东风造访北京,《中华神经科杂志》对此还曾刊登专业报告。今天,当年北京“小龙虾病”主要诊治医生、北京大学第一医院神经内科主任医...
揭秘洗虾粉
    “洗虾粉”到底是何方神圣呢?据了解,它极可能只是草酸,而草酸在广州各大化工商店甚至是网站上都是可以随意出售,也无需登记的。
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事件进展
    疾控专家看来,龙虾门与个人体质差异还是有相当的关系。因为吃得最多的不一定发病,吃的人也不一定发病...
专家说法
    其实,早在2000年,哈夫病就曾借“麻小”火爆的东风造访北京,《中华神经科杂志》对此还曾刊登专业报告。今天,当年北京“小龙虾病”主要诊治医生、北京大学第一医院神经内...
    从今年七月份开始,南京鼓楼医院急诊科陆续收治了因食用龙虾而入院的病人。与普通龙虾带来的食物中毒不同的是,这些患者并没有呕吐腹...
    央视曝佛塑股份下属分公司违规用“洋垃圾”生产一次性发泡塑料餐具。令人震惊的是,公司将内销与出口的餐盒区别对待,内销餐具都不同...
近期食品安全事件
    江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴出现早熟症状,另有广东湛江3个月男婴雌激素检测超标,他们均自出生就喝所涉品牌奶粉。
    有调查发现,美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。不过麦当劳表示,这种用于化妆品及泥胶的化学物质,不会危害人体...