技术创新是余姚榨菜产业前进的核心动力。企业不惜重金投入生产线改造，严格把控生产流程，通过自动化、智能化升级，不仅大幅提升了生产效率与产品质量，还实现了环保生产，赢得了消费者的信赖。
凭借卓越的品质，余姚榨菜不仅畅销全国，更成功走出国门。不少榨菜企业积极拥抱“互联网+”，通过电商直播、线上平台销售等渠道开拓市场。同时，余姚榨菜还不断创新消费场景，开发系列产品，与本地餐饮合作，进一步提升品牌在本地市场的占有率。
此外，品牌文化建设上，余姚榨菜成绩不斐。余姚榨菜在提升品牌知名度的同时，深入挖掘文化内涵，让产业更具生命力与竞争力。
余姚榨菜凭借技术创新、销售拓新与品牌文化建设的“三驾马车”，实现了从传统农业到现代化产业的转身，成为富民强村的支柱产业，值得点赞。（本文来源：经济日报 作者：俞丽丹）
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