第十届全国烹饪技能竞赛西南赛区比赛在重庆成功举办

经过一天紧张激烈的角逐，西南赛区共产生中式面点师赛项金奖12名、银奖14名、铜奖16名；西式面点师赛项金奖4名、银奖4名、铜奖5名，西式烹调师赛项金奖2名、银奖2名、铜奖3名，以及各赛项晋...

出海提速、消费焕新、跨界入局 中国冰博会折射冰淇淋行业新趋势

第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会9月16日至18日在天津梅江国际会展中心举办，560家知名企业全面展示了冰淇淋产业链产品与服务。

食品伪功效营销的灰产该清了

斩断虚假证书背后的灰产利益链条，清理食品市场伪功效营销乱象，守住食品安全与广告监管的底线，才能让消费者安心选购，真正维护公平有序的消费环境。

【粮食大事】牢牢守住农民“种粮卖得出”底线

夏粮收购即将收官，秋粮收购大幕即将拉开。9月15日至16日，国家粮食和物资储备局在四川成都召开全国秋粮收购工作会议，分析研判市场形势，部署收购各项工作。会议提出，全力维护粮食市场平稳...

夏粮旺季收购基本结束 全国累计收购小麦一亿吨

记者16日从国家粮食和物资储备局获悉，目前，夏粮旺季收购接近尾声，秋粮收购各项准备工作已基本就绪。全国累计收购小麦1亿吨、早籼稻1200万吨，进度略快于上年。

第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会在津开幕

“中国冰博会连续28年举办，全产业链和宏大规模在全球首屈一指，受到业内推崇。它既是行业发展的平台和风向标，也是冰淇淋中外合作的窗口，同时见证了中国冰淇淋行业的发展和崛起。”中国冰...

更好释放餐饮消费潜力

国务院批复的《扩大消费“十五五”规划》提出，提升餐饮服务品质，实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方打造美食集聚区和特色小吃产业集群。国家统计局不久前发布的数据显示，2026年1月份至7...

从好物溯源到餐桌守护，一碗正宗五常大米这样“炼成”——黑龙江大北农食品科技集团有限公司2026新米溯源走进五常

超级稻三十年为端稳中国饭碗提供坚实支撑

金秋时节，走进辽宁沈阳市辽中区，稻穗硕大饱满，稻秆却依旧挺拔。“这是直穗型的超级稻品种，长得壮，产量也高。”辽中区种粮大户朱士勇说，他所种植的多个超级稻品种亩产均达到1500斤，比...

别再搞混！添加剂≠非法添加物

科学补铁，吃对很重要

餐桌上的绿色宝藏 -- 空心菜篇

崇尚节约 制止餐饮浪费

食这个理儿