爱心食堂：让空巢老人“食不忧”的慈善

　　“只要是年满六十周岁的空巢孤寡老人，就可以在这里以非常便宜的价格用餐。”这是昆明市幸福家园小区内一家爱心食堂的“规定”。这家爱心食堂自2012年10月正式开办以来，已有130多名老人长期在这里就餐，解决了老人们的吃饭问题。爱心食堂正得到越来越多的肯定。

　　每餐三菜一汤，180元能吃一个月

　　谈起当初为何会想到创办一家爱心食堂，幸福家园爱心食堂的创办人王兰兰说，看到小区内一些老人生病或残疾，生活不能自理，便时常做饭送去给他们吃。“后来每天要她送饭的老人越来越多，她便萌生了为老人创办一家食堂的念头。”

　　王兰兰自己生活也比较困难，从2005年起便长期筹募旧衣服等物资送往云南贫困山区，一直持续到现在。

　　“幸福家园是昆明市规模较大的廉租房小区之一，在小区内生活的老人非常多，而且很多老人没有子女，或者子女在外地生活不在身边。许多人收入也不高。”王兰兰说。爱心食堂每天为老人们提供午餐和晚餐，每餐有一荤两素，三菜一汤。自食堂开办第一天，王兰兰就定下了每餐只收取3元，每月只收取180元的餐费标准。这个餐费标准远远低于一般饭馆的价格，甚至达不到食材的成本。

　　“当初把餐费定在每月180元，就是考虑到老人们每个月的收入低，这个收费标准比他们自己买菜做饭要划算得多，吃得也更好。”王兰兰说。

　　“吃饭规律了，饭菜营养丰富，身体状况好多了！”

　　每天一大早，幸福家园爱心食堂的义工们就要去菜市场采购新鲜的蔬菜。“虽然我们的资金非常有限，但也要保证老人们每天可以吃到新鲜的蔬菜，让他们能够获取充足的营养。”一名爱心食堂的义工说。

　　71岁的老人李用恩，自爱心食堂创办以来便一直在这里吃饭。因为他双目失明多年，走路不便，食堂的义工还会在他打完饭后送他回家。

　　“我们小区离菜市场很远，以前我每天去菜市场买菜做饭很不方便。现在有了爱心食堂，吃饭的时间规律了，饭菜花样很多，营养也很丰富，饭菜煮得比较松软，适合我们老年人吃，我的身体状况也比之前好多了。”李用恩说。

　　72岁的老人唐昆明生活十分困难。王兰兰在了解到他的情况后，免去了他的餐费，让他免费在食堂吃饭。他也开始主动在爱心食堂做义工，整个人的生活状态与精神状态有了很大改善。

　　在爱心食堂的墙上，挂满了老人们送来的锦旗，一面面锦旗表达了老人们对爱心食堂的感激之情。

　　入不敷出，爱心食堂能坚持多久？

　　老人们每天能够吃饱吃好，让王兰兰和食堂的义工们感到非常开心与满足，但挂在食堂墙上的账目表却又时常让他们愁眉不展。

　　据了解，幸福家园爱心食堂的收入主要分为两部分，老人们每月所缴纳的餐费以及社会各界的捐助。目前在食堂用餐的130多位老人中，只有90多位缴纳餐费，其余30多位老人因为疾病等原因无法支付，老人们的餐费根本无法支撑食堂的正常运营。社会各界的捐助成了爱心食堂的主要依靠，有不少企业长期组织员工送来钱物，也有很多不肯留名的好心人会时常过来给老人们送上慰问金，但爱心食堂仍然是在艰难维持。

　　“这个食堂能办到什么时候？我最怕想的就是这个问题。虽然现在来捐助的好心人很多，但捐助的事情都是自愿的，别人也没有这个义务。有的人做生意忙了忘了，或者经济没那么宽裕了，就会很久不来，所以社会的捐助也不是特别稳定。”王兰兰说。

　　为了缓解爱心食堂的经济压力，食堂义工们还会在工作闲暇时做一些手工来贴补食堂开销。在记者采访当天，他们就正忙着为某工厂的产品打包。王兰兰也不得不经常凭借个人关系去为食堂争取募捐。

　　“爱心食堂能走下去就绝不放弃。不管做什么事，都要真心实意地坚持做下去。”王兰兰说。（记者庞明广）