年货摸底添加剂超标唱“主角”
其中北京烤鸭本身全部合格但部分甜面酱添加剂超标小麦粉、瓜子与糖果合格率不足90%
随着春节一天天的临近，年货市场也开始忙碌起来。老百姓在忙着置办年货的同时，最关心的还是怎样才能买到让自己放心安全的货物。
日前，国家质检总局对春节年货市场进行了一次大摸底，其中添加剂超标唱起了“主角”。
主食类
两种香米不能吃
对北京、天津等8个地区生产的108种大米产品的质量进行抽查，总体抽样合格率为91.7%。
在不合格产品中，存在的主要问题是重金属超标及水分过多。
3种小麦粉过量添加增白剂
在本次抽查中，对全国125种小麦粉进行了专项抽查，合格率为87.2%。部分产品因过氧化苯甲酰超标被判定为不合格产品。副食类
部分烤鸭甜面酱不合格
在所有北京烤鸭企业生产的23种产品中，烤鸭本身全部合格，可附带的甜面酱却存在质量问题。
个别熟肉制品添加剂过量
在对全国52种禽类熟肉制品进行的检查中，未发现产品含有苏丹红，但却查出个别产品超量使用防腐剂山梨酸和护色剂亚硝酸盐。
其中，重庆市曾巧食品有限公司生产的“乖媳妇”五香凤翅部分批次山梨酸和亚硝酸盐均超标；长沙万寿食品有限公司生产的“好呷嘴”酱鸭脖部分批次产品山梨酸也不合格。
小吃类
少量瓜子花生过氧化值超标
如果瓜子或花生吃出有酸败的哈喇味，很有可能是过氧化值超标。在对40种国产瓜子的抽查中，有4种瓜子存在此类问题，总体抽查合格率为85%。
同时，备受消费者喜爱的天府花生，经质检部门抽查，虽合格率高达97.4%，但有部分产品的过氧化值超标。
“小不点”糖果吸潮不好存
国家质检总局还对74种国产糖果进行了专项抽查，总体抽样合格率为85.1%。
本次抽查中，成都市双流宋金来食品厂生产的“小不点”糖果和河北省保定市雄县美味糖果厂生产的椰子糖等10种产品还原糖超标，这些糖果易吸潮变质，不耐贮存。相关链接
所有北京烤鸭企业生产的23种北京烤鸭均过关。
安徽产符离集烧鸡被抽查的26种产品全部合格。
山东省德州地区被抽查的34种德州扒鸡全部合格。
附：质量较差的北京烤鸭产品袋内甜面酱生产企业名称及产品
生产企业名称(标称)商标规格生产日期不合格项
盛兴源酱菜食品厂盛兴 200克/袋2006.12.10苯甲酸甜蜜素河北桂源斋酱菜贵源 200克/袋2007.01.02山梨酸食品有限公司甜蜜素河北桂园居酱菜桂居 250克/袋2006.12.11苯甲酸食品有限公司甜蜜素等河北省任丘市桂味斋100克/袋2007.01.02糖精钠桂味斋调味品厂及图形甜蜜素天源斋酱菜食品厂元通 200克/袋2007.01.01苯甲酸
不合格的小麦粉及香米生产企业名称及产品
生产企业名称商品名称运城盐湖区大渠国强面粉厂
“庄稼贝贝”牌特一粉安阳县光明粮油购销有限责任公司
“盛德利”牌小麦粉枣阳市天华麦面有限公司“华悦”牌高筋粉
南京荣丰米业有限公司“亿佳乐”牌丰香米五常市彩桥米业有限公司
“彩桥”牌长粒香米等
部分不合格瓜子花生的生产企业名称及产品
生产企业名称商品名称天喔(内蒙古)食品“天喔”牌煮瓜子有限公司
古田县金翔食用菌有限公司部分多味葵瓜子
四川德阳金府王食品“府王”牌沙焗花生有限公司(原味)
福建省古田县兴业“明兴”牌绿茶瓜子食用菌有限公司个别批次
（责任编辑：牟修锐）
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