万木新绿江浙行（1）：兴化又见菜花儿黄

　　2018年4月11日， 晴，北京——江苏兴化千垛菜花风景区，957公里。

　　春天来了，万物复苏，歇了一月的心儿又活泛起来，与朋友说起江浙多美景，一拍即合说走就走。

　　四月中旬头一天从北京出发时，心中还对京城树木花草复苏蹒跚颇有微言，等到车过华北、齐鲁来到神州版图中间偏南的江苏才发现，这里的杨树叶也就小孩巴掌大，两地季节差距不过一周左右，值不得老大不满意。不过，江苏地界丰富的水系，明显比北方干黄的大地赏心悦目。

　　行前做计划才知道，原来江苏兴化的油菜花大大地有名，居然在某某某排序的全国油菜花十大景区中，仅次于陕西汉中名列第二（赫赫有名的云南罗平名列第四，青海门源第六，江西婺源第九，天知道这个排序的理由是什么？）。

　　在按照市场经济规律发家致富方面，我们不得不佩服农村兄弟姐妹们学习领会、融会贯通的聪明才智。

　　“据史料记载，垛田形成于750年前，农民在湖荡沼泽地带开挖网状深沟或小河的泥土，一方一方使其堆积如垛，成为了可以耕作的垛田。由于垛田地势较高、排水良好、土壤肥沃，尤其适宜种植瓜果蔬菜。”

　　江苏兴化缸顾乡东旺村这个地方，河沟纵横交错，垛田星罗棋布，恰似一座座小岛，俗称“千岛之乡”。从解放初期开始，“垛田油菜，全国挂帅”之誉经久不衰，“九夏芙蓉三秋菱藕，四围香菜万顷鱼虾”，就是垛田经年不衰的辉煌名片。若干年以前，市场经济的观念在神州大地入脑入心，乡村旅游、特色旅游已经成为全国各地农村大力扶持大力发展的一个朝阳产业，于是，关于垛岸油菜花儿的各种传说就神乎其神地铺天盖地；于是，兴化油菜花蜚声国内外、游客趋之若鹜；于是，我们就来到这里。

　　按照其他朋友的提醒，12日清晨，我们与朋友夫妇起了个大早，赶在7点半之前来到景区。

　　所谓的景区，就是在一条宽阔的马路旁有一大片油菜花，景区四周全部竖起围栏，游客须买票后经过人行天桥才能进入景区。

　　虽说4月初的油菜花正值谢幕期，花儿的金黄色彩较之半个月前大为逊色，逐步生成的绿色豆荚层次分明，但“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的美誉并非浪得虚名。相比陕西汉中、云南罗平、贵州万峰林、青海门源、江西婺源，江苏兴化油菜花确实拥有自己的两大特色。

　　其一，成千上万亩的油菜花地毯般竞相绽放，气势恢弘，与天地交相辉映；其二，纵横交错的水沟水渠，将黄绿相交的植物分割成随意的几何图形，田在水上，花在田上，养眼养心。

　　我们观光之时，正值冷空气南下，天气阴冷，光线暗淡，但无论身处人行天桥、景区高塔、还是徜徉在花海之中，我们都见证了大自然的奇幻以及劳动人民世世代代的聪明才智，又见菜花儿黄，又闻菜花儿香。

　　我国幅员辽阔、物产丰富，仅仅普通的油菜花儿，就能从南开到北，从初春开到仲夏......

　　关于油菜花，笔者感受颇多，其中，最难以忘怀的有两件事，一是花开随心所欲，一是不经意邂逅。

　　前者是笔者今年3月上旬从重庆武隆到湖北恩施途中，看见高速两旁田埂边水渠旁不占耕地的一小片一小簇油菜花，绽放的姿态是那么地自由随意，并不在乎有没有人欣赏；金黄的色彩是那么地纯正骄傲，坦荡展示内在的魅力，没有一丝一毫商业铜臭味。

　　后者是9年前一次与油菜花的不经意邂逅，入心入肺，永世难忘（详情请参阅附文：《巴蜀三月菜花儿黄》）

　　也许，笔者以后不再山南海北地追逐那些金黄色的花儿，除非是随心所欲，或是不经意邂逅。

　　附文：

　巴蜀三月菜花儿黄

　2009年3月29日

　　前些日子公务结束顺道回川，在成都下了飞机坐上大巴，多日奔波积累下来的疲惫，在舒适平稳的汽车上很快就转化为美梦。一觉醒来睁开眼，窗外居然是满山遍野的金黄，没想到与儿时记忆中的油菜花，竟然以这种不经意的方式重逢了。

　　汽车在居高临下的休息区停了下来，同车的年轻人欢呼雀跃地冲进油菜地里踏青拍照。我信步走到更高处放眼远眺，黄色成为了天地的新宠，山川一派流金溢彩。那些个平时就极富乡土韵味的连绵丘陵、错落村庄、山林竹海、纵横溪流，在一朵朵、一簇簇、一片片、一坡坡黄色油菜花的点缀、覆盖及渲染下，更显出田园精华之深邃以及造物主的匠心，端的是美不胜收，妙不可言。视线所及之处，菜花吐蕊、蜜蜂飞舞，金黄色的波涛在春风的海洋中上下翻滚，奔向天边……至时至此，我才深切体会到“油菜吐芳华，千里尽金黄”佳句的绝妙，也感受到“天下花香袭人醉”的意境。

　　“油菜是我国最重要的传统油料作物，种子含油量为33％～50％。自1995年以来，全国常年种植面积都在1亿亩以上，年产菜籽1000万吨左右，占油料作物总产量的40％～45％(不含大豆)。”巴山蜀水风调雨顺、气候湿润、土地肥沃，历来就是我国油菜的主产地之一。

　　油菜生命力旺盛，最容易种植。在江南每年的冬春休耕期间，勤劳的农民在田里洒上油菜籽，播种后约两个月就能开出美丽的油菜花，而成熟后躺在荚中那黑黑、小小、圆圆的果实，便是我国第一大食用植物油的原料了。

　　以前的江南，尤其在西南三省，油菜籽是农民一年中主要的经济收入之一，菜油也是老百姓生活中最主要的食用油。川人都晓得，用菜油炒出来的回锅肉、鱼香肉丝最正宗最好吃，做辣椒酱、豆瓣酱向来都以菜油为首选。很久很久以前，老百姓还用菜油灯照明来着。

　　正当赏花兴致浓郁之时，忽见身旁农舍里走出一青年农妇，冲着半山腰吼出一串熟悉的川音：“二娃子，你个砍脑壳的，疯够了没得？回家吃饭咯——”从这严厉的呼唤声中，我听出的却是母亲的挂念和期盼。这声音好亲切，也让我回想起童年在院墙外油菜地里与小朋友玩耍嬉闹，多次让长辈呼唤的情景。

　　她转脸看见我的微笑，自己先不好意思起来：“农村人嗓门大，叔叔莫笑话。”

　　我怕她尴尬，赶忙把话岔开：“这些菜花开得好巴实，今年收入肯定好得很哟？”

　　她听后笑了笑，嗓门还是那么大：“现在农村经济发展了，活路多了，也不只靠这些油菜来钱。就是看到这些金黄 金黄的山，金黄金黄的地，心里就暖洋洋的，觉得新一年的生活真正开始了。”

　　我愕然，一个农村妇女的大白话竟然如此深刻、精彩，让我在暖洋洋的体会中一时说不出话来。

　　回北京乘飞机，我专门选了个靠窗的位置。当飞机腾空而起，更壮观的油菜花景色一下子涌入眼帘，小片如繁星点点，大片似大海汹涌，这些温暖喜庆的金黄色小花儿，让广袤的巴蜀大地披上了色彩斑斓的春装，也让游子的心中充盈着融融的乡情……

　　江苏兴化千垛油菜花景致之一。

　　江苏兴化千垛油菜花景致之一。

　　江苏兴化千垛油菜花景致之一。

　　江苏兴化千垛油菜花景致之一。

　　江苏兴化千垛油菜花景致之一。

　　江苏兴化千垛油菜花景致之一。

　　江苏兴化千垛油菜花景致之一。