湖北发布“钟祥蟠龙菜”区域公用品牌

　　12月23日，“钟祥蟠龙菜”区域公用品牌新闻发布会在湖北钟祥市举行。发布会上，不仅发布了“钟祥蟠龙菜”区域公用品牌的标识，还解读了蟠龙菜加工团体标准，未来将通过政科企不断的技术创新和研发，共同推动蟠龙菜加工技术的更新换代，提升产品质量和市场竞争力。

　　“钟祥蟠龙菜”这一传统佳肴，以其独特的摆盘形态和丰富美味的口感闻名遐迩，其制作技艺也已被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。2022年8月，钟祥市被中国烹饪协会认定为“蟠龙菜美食地标城市”。

　　钟祥市副市长王琴介绍：“‘钟祥蟠龙菜’作为该市的标志性美食，不仅承载着钟祥人民的饮食文化记忆，更是钟祥市的一张亮丽名片。近年来，钟祥市委、市政府高度重视蟠龙菜产业的发展，将其视为推动地方经济转型升级、促进文化繁荣兴盛的重要抓手。此次区域公用品牌的发布，将进一步提升‘钟祥蟠龙菜’的知名度和美誉度，推动其走向更广阔的舞台。”

　　截至目前，钟祥城区内已有五十余家生产经营蟠龙菜的厂家，注册商标的有二十多家，年产值达1.5亿元。湖北寿乡源农业发展有限公司和湖北润物食品有限公司，成为首批获得“钟祥蟠龙菜”区域公用品牌授权企业。

　　湖北省自然资源厅耕地保护监督处二级调研员丁晓东说，“生猪产业对国民经济和乡村振兴至关重要。自2021年，湖北聚焦十大农业产业链，生猪产业链建设成果显著：年生猪出栏量稳居全国前列，省级以上重点生猪龙头企业增至115家，品牌影响力持续增强。’钟祥蟠龙菜‘作为省生猪产业链区域公用品牌项目，此次发布会不仅是湖北生猪产业发展的一大里程碑，也是推广优质生猪加工产品形象的关键契机。未来，各方将深化合作，共同促进‘钟祥蟠龙菜’区域公用品牌的繁荣发展，为湖北生猪产业和钟祥美食文化打造新名片，为推进中国式现代化湖北实践助。”

　　作为全国生猪养殖与外调大省，湖北的生猪产业链建设与发展为“钟祥蟠龙菜”项目带来了更为丰富的合作机遇与广阔的发展空间。以此次活动为契机，湖北生猪产业链将继续深化在全省农业领域的合作，加快推动全省各地生猪及肉制品产销对接，做优做大农产品供需市场，助力乡村振兴。