“还收樱桃裂果吗？”“收，你有多少，我们都收！”6月17日下午，河北省秦皇岛市山海关区石河镇后七星寨东村村民张秀华骑着电动三轮车，拉着一筐筐大樱桃专程赶到冷库储存专业户暴建飞家。有了冷储户暴建飞的接盘，张秀华满脸愁容一扫而空。

　　暴建飞介绍说，秦皇岛是近年兴起的北方大樱桃重点产区，樱桃栽种面积达3万亩左右，眼看到了大樱桃收获的季节，没想到连续几天的降雨让山海关的大樱桃种植户遇到巨大打击，已经成熟的果实因雨水多、日照少而几乎全部裂口，以往每斤售价不低于10元的樱桃根本无法上市销售。要在以往，果农一年的辛苦就要赴之东流。可如今，秦皇岛樱韵酒业有限公司健全樱桃深加工生产线，所有“裂果”均可经过深加工而获得新的价值。

　　据秦皇岛樱韵酒业有限公司总经理朱海洋介绍：“大樱桃营养价值非凡，但是采摘季极短，一旦遇到极端天气或产品滞销，老百姓的果子就会烂在地里。为了解决这个问题，我们经过反复实验，成功研制出了一系列樱桃酒，不仅香甜可口，而且果味浓郁，很受消费者欢迎；同时还利用生产樱桃酒过滤留下的基酒，加入各种护肤精油，制成了养颜美肤的樱桃酒皂；樱桃核我们也没有浪费，制作成了颈椎枕。另外，还研发出了樱桃酵素、膳食纤维、花色苷花青素等产品，让樱桃鲜果在深加工中实现了真正的吃干榨尽。”

　　据朱海洋介绍，“裂果”只是不好看，但品质和味道不受影响，经过酒厂分选、清洗、榨汁、发酵等工艺就产出了正宗的樱桃酒。果农可用“裂果”交换樱桃酒，每10斤换一瓶，拿到酒后，果农可以自己售卖，也可以委托酒厂代销。

　　朱海洋表示：“企业帮助果农增加收益，是完善产业链条、促进规模经营的重要保证。为了追求整体效益，企业哪怕牺牲一些眼前利益，也要全力支持种植户。目前我们正与京东开展全面合作，在线上帮着果农销售果品和果酒，希望能彻底消除他们的后顾之忧。”