“之前在街头随便买些草莓吃吃，从没关注过产地。自从尝过‘红颜草莓’，感觉真是甜。”一位消费者在社区电商平台留言。

　　艾瑞咨询日前发布《中国县城生鲜消费升级报告》（以下简称报告）显示，县城居民对外地特产生鲜购买意愿较强，比以往更看重生鲜品质。美团优选数据显示，2021年，来自超过2000个县城的消费者，通过美团优选下单“红颜草莓”，包含89个国家乡村振兴重点帮扶县、308个国家规定的艰苦边远地区。新疆乌鲁木齐天山区、云南省红河州金平苗族瑶族傣族自治县、黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县的消费者，都能以“次日达”的速度吃到“红颜草莓”。

　　吃“红颜草莓”的人在小镇：县域消费升级

　　美团优选数据显示，2021年前11个月，3万盒“红颜草莓”承载着年轻人的孝心，被送到其老家亲人手中。其中，身在郑州、上海、杭州、西安、合肥的年轻人，更乐于给老家父母下单“红颜草莓”。 　

　　近几年，农村居民消费能力不断提高。截至2020年，乡村消费品零售额增长速度连续8年快于城镇，广袤乡村释放出巨大的消费潜力。县城居民生鲜消费品质与城市的差距在收窄，“县城主妇”成为生鲜消费主力群体。 　

　　报告显示，6成“县城主妇”每周至少消费3次生鲜商品。县城“独居青年”紧随其后，成为另一崛起的生鲜消费群体。近7成“独居青年”在半小时内完成购买，近5成“独居青年”未来或选择线上渠道购买生鲜。 　

　　跨区域生鲜品类的流通，可满足县城居民更多元的生鲜需求。社区电商平台则拉近城乡空间距离，“孝心单”成为子女对父母表达关心的重要形式。

　　近6成县城居民追求生鲜品质，海鲜、水果是县城消费者关注度最高的新生鲜商品。临近春节，18.9%的县城消费者，考虑尝试“礼盒装水果”，以便节日更有仪式感。

　　为满足县域居民消费升级需求，美团优选还推出“金牌产地”计划，通过对全国优质农产区地理标志农产品及各地名特优农产品进行品牌推广与流量扶持，助力各地特色农产品上行，“红颜草莓”就是其中重要品种。此外，还有东北五常大米、内蒙敖汉旗小米、牡丹江黑木耳、宁夏中宁红枸杞、云南石屏腐竹、福建古田香菇、湖南麻阳冰糖橙、新疆库尔勒香梨、广西北海金鲳鱼等。

　　卖“红颜草莓的人”：85后大学生返乡创业 带领100户农民种草莓

　　安徽省长丰县种植草莓已有40多年历史，全县农民一半收入来自草莓。

　　长丰县85后小伙伍业映，从小爱吃家乡的草莓。在合肥工业大学读书期间，他把草莓带到学校，同学尝了都夸“个大、味甜”。由此，伍业映萌生了一个念头：要让更多外省消费者吃到长丰红颜草莓。

　　大学毕业后，伍业映返乡创业，在长丰县左店镇，架起100多亩钢架大棚和4千平方米的连栋温控大棚，种植100亩草莓，并帮助周边100户“莓农”找销路。村里很多种植草莓十几年的老农户，都来问伍业映“能不能跟着你一起种”？伍业映很坚定：“当然能”！

　　前几年，疫情冲击导致一些外地客商进不来，长丰草莓短暂濒临滞销。看着采摘下来的草莓只能保存3、4天，炎热天气下甚至只能保存1天，农户非常痛心。

　　面对销路不好打开、草莓保质期短、容易破损不好运输等问题，2021年，在长丰县人民政府指导下，伍业映找到美团优选。合作初期，伍业映和美团优选工作人员开始摸索社区电商用户的喜好。到底什么样大小、规格的红颜草莓，适合线上售卖？他们先后尝试150克、200克包装规格，发现150克的小包装反而更受欢迎，消费者看中新鲜和口感。小包装的草莓“可以一次性吃完，下次再买新鲜的”。

　　通过美团优选，伍业映和老乡们种植的草莓，每日可销售近5000份，卖到天津、北京、江西、湖南等多地。20多户原贫困农户，通过跟着伍业映种草莓致富。伍业映越发觉得，人生不只有城市拥挤的高楼，也有乡村广袤的天地。

　　让更多乡村“新农商”成为乡村致富带头人

　　伍业映的故事可以复制。

　　2021年12月24日，安徽农业农村厅战略签约美团优选。此后，双方将目光锁定长丰县，深度助力乡村振兴。2022年1月6日，在安徽省农业农村厅、长丰县政府指导下，长丰县农业农村局、长丰县商务局与美团优选在安徽长丰县北部电商中心签约，双方共同举办美团优选农鲜直采基地揭牌仪式。

　　长丰县农业农村局局长杜胜红表示：“长丰素有中国草莓之都美誉，全县有36万‘莓农’。当前，长丰草莓线上销售量不足10%，一定程度上影响了长丰草莓的知名度。与美团优选合作，将有力带动长丰草莓高质高效发展，提升草莓生产效益和品牌影响力，让小草莓持续成为长丰农民致富增收大产业”。

　　美团优选相关负责人表示：“双方合作将助推长丰乡村振兴，为当地农业经济发展提供新动能。佳节当前，也让更多城乡百姓吃到个大、味美的长丰红颜草莓”。