鸡胸肉、紫甘蓝、牛油果……

　　现代餐饮新时尚的诉求是低卡轻食，

　　人人都要燃烧卡路里。

　　但在1952年，蔬果难见，

　　主食在餐桌上占比高达93%。

　　从吃为果腹到吃而健康，

　　膳食“路线”变迁，

　　记录饮食选择多元的变化。

　　↑1952年—2017年城乡居民饮食结构变化

　　2017年城乡居民主食占比下降到36%，

　　奶类、蛋类、肉类、鲜瓜果明显上涨。

　　饮食不断丰富，

　　大家吃嘛嘛香，

　　身体倍儿棒。

　　↑1999-2018年，中国营养不良人数减少8500多万，占全球减少营养不良人数的81％

　　近14亿人舌尖味蕾被满足的背后，

　　是我国农业综合生产能力稳步提升。

　　农业科技在田间地头大展身手，

　　每一寸土地都释放增产潜力。

　　我们，“米袋子”充实。

　　1.1万亿斤、1.2万亿斤、1.3万亿斤……

　　近年来我国粮食总产量连攀新台阶。

　　“中国人要把饭碗端在自己手里，

　　而且要装自己的粮食！”

　　水稻、小麦、玉米三大谷物

　　自给率保持在95%以上。

　　“菜篮子”丰富、“果盘子”多彩。

　　肉蛋菜果鱼等产销量稳居世界第一，

　　人均占有量均超过世界平均水平。

　　悠悠万事，吃饭为大。

　　过去8亿人吃不饱，

　　现在近14亿人吃不完。

　　中国

　　以仅占世界9%的可耕地面积，

　　和6%的淡水资源，

　　养育了世界22%人口。

　　70年百姓饭碗之丰，

　　有时光的变迁，

　　也承载着你我的欢喜和成长。

　　当我们回味一蔬一饭背后的故事，

　　或许更能体会今天的幸福来自何处。

　　未来，

　　中国人的饭碗将端得更牢、

　　中国发展之基更深厚、

　　社会之基更稳定。

　　经济日报新媒体出品

　　出品：张小影

　　策划：陈发宝

　　统筹：张益勇、朱文娟

　　主创：朱文娟、王琳、雷雨田、吉亚矫、赵田格格（见习）、王子萱

　　文案：王琳、吉亚矫

　　视频脚本：王琳、吉亚矫

　　美术：王咏倩

　　数据可视化支持：北京数可视科技有限公司

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