夏季高温 如何科学补水？

7月30日正处于大暑节气，也是中伏的第一天，两者叠加形成一年中最炎热的时段，全国多地发布高温预警，部分地区气温突破40℃。酷暑之下，水饮产品正值销售旺季，报告显示健康概念仍是消费者偏好的主旋律。专家提示，补水不当可能引发健康风险，需根据个体情况调整策略，避免陷入“喝水误区”。

水是人身体重要组成部分，人体有70%以上都是由液体构成的。有人主张多喝水、多喝热水；也有人认为多喝水会给身体增加负担，伤肾伤肝。我们到底该怎么喝水？

人体内水分的来源有三个途径，分别是约占50%的饮水，约占40%的食物，以及通过身体的新陈代谢产生的10%左右。中国营养学会指出，健康成人每天从食物中可获得1000毫升水，糖、蛋白质，以及脂肪代谢可提供300毫升水，剩下的都需要通过饮用水补充，否则将会面临脱水的风险。当人体失水量达到体重的2%时，会出现口渴、尿少等症状；失水超过10%可能危及生命。儿童、老年人、户外工作者及慢性病患者是脱水高风险群体，需重点关注补水情况。

反之，饮水过多，特别是短时间内大量饮水也会出现健康问题，甚至引发严重的后果。据临床营养师周勤介绍，可能很多人都听说过饮水过多会发生水中毒：短时间内摄入的水分过多，肾脏来不及排出，导致体内总水量快速增加，将体内的血钠稀释，出现“稀释性低钠血症”。这时过多的水分就会向细胞内迁移，导致细胞水肿。当脑细胞水肿以后，会引起颅内压升高，产生头痛、呕吐等症状，严重时人可能昏迷，中枢系统受损，甚至死亡。世界卫生组织专家提出，每天饮水超过4L可能会导致水中毒。

《中国居民膳食指南（2022）》指出，温和气候条件下，低强度身体活动水平时，成年男性每日需饮水约1700毫升，女性约1500毫升。但夏季出汗多、活动量大，需适当增加饮水量。对于一些有基础病的人群，夏天喝水量的多少必须特别在意。对于水肿、心脏功能衰竭、肾衰竭等疾病患者，不宜喝水过多，喝水过多会加重心脏和肾脏负担，容易导致病情加重。而对于中暑、膀胱炎、便秘等疾病患者，多喝水可对缓解病情起到一定的效果。

由于天气酷热，冰镇饮料、啤酒等成为一些人的消暑选择，然而这一行为可能暗藏风险。据报道，一19岁男子打完篮球后饮用冰镇饮料，几分钟后感到胸闷胸痛，最终因急性心梗抢救无效去世。科普媒体撰文称，虽然不能确定猝死与冰水直接相关，但剧烈运动后骤然进入冷的环境，确实是诱发心脑血管疾病的常见原因。对此，复旦中山厦门医院急诊科执行副主任陈斌表示：不建议运动后立刻大量喝凉水。运动后，应通过缓慢走动等方式把心率恢复到正常水平，再摄入适量水分。（中国经济网记者 韩璐）