地沟油_中国经济网

大量有毒物质藏身地沟油餐厨垃圾应统一处理

网友实拍的地沟油制作过程

编者按：目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油...

解读加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见

最近，国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》。为准确理解和把握《意见》的精神和要求，确保政策顺利实施，国务院食品安全委员会办公室有关负责人对此进...

国办关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理意见

政策法规

官方强调斩断利益链有效解决"地沟油"问题

针对“地沟油”问题，国务院食品安全委员会办公室有关负责人日前表示，既要管住非法制售行为，也要使餐厨废弃物得以合理利用，斩断“地沟油”顽疾的利益链条，有效解决“地...

·卫生部：用回收食品原料加工食品罚10万

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地沟油是谁驱使

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最新进展

谁来管？

为什么杭州有一半的地沟油被分散到了各个地下黑作坊，部分回流到餐桌？正规回收企业负责人称：杭州地沟...

各地情况

怎么管？

网友支招如何减少碰"沟"几率

一位名为“某光”的网友的《从地沟油说起，教你如何点菜》帖子一经发表，立刻引起了许多网友的关注。作为餐饮从业人员的他，在帖子中...

地沟油对身体有何危害?如何分辨?

鉴别：“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。

如何分辨地沟油

农大食品学院副院长:科学无法辨地沟油

中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松提到，虽然我们知道食品行业有这样的潜规则，但我们到现在也找不到一个很有效的技术...