史上最难喝饮料走红 赚得了眼球为何赚不到钱

　　央广网北京7月11日消息（记者唐明）据经济之声《天下公司》报道，就像被告知不许想“大象”，你脑子里必然会出现一只象，如果被警告某些饮料“史上最难喝”、“速速散去不要尝试”，你反而涌出十足的好奇心，会鼓起勇气买来尝尝。

　　“伴着泥沙黄河水”的红色尖叫、口味平淡但颜色像人类某种体液的东方树叶乌龙茶、面包发酵饮料格瓦斯、有“风油精＋皮炎平＋雪碧口味”的台湾饮料黑松沙士、以及“伴着草席和汗液味道”的崂山白花蛇草水，这些饮料你可能从来都没听过，它们有的原本因为销量不高而谨慎地控制着产量，有的原本只是低调安于做区域性品牌。不过现在，它们是在年轻人中最红的饮料套装，只是出名时没有按常理出牌——他们被称为史上最难喝的饮料套装。

　　淘宝店主张先生告诉记者，自己可能是网上第一个卖难喝饮料套装的人。1984年出生的他，去年在天涯论坛上看到了一个难喝饮料的帖子，之后他特意去超市里买来一一尝试。他说“我想肯定有不少人会跟我一样想买来试试，正好自己又开网店，有这个方便，可以提供给想试一下的人。”然而生意却不像他想象的那样。

　　事情的转机出现在今年4月初。有媒体报道崂山白花蛇草水出口到利比里亚、叙利亚等国家，这让更多人注意到这个原本只是青岛特色饮料的品牌，也想起了它酸爽的味道，以及曾经还有一个难喝饮料的强强组合。人们开始谈论把白花蛇草水送到非洲去会不会让“友谊的小船”说翻就翻，说敢喝这5种饮料的都是真英雄，还研究出了把几种饮料混合起来喝的升级版。4月11日，“史上最难喝饮料”出现在了新浪微博的热搜榜上。

　　张先生的淘宝店开始出现“完全没想到的”好生意，难喝饮料套装一天能卖出3600单。她不得不加雇了15个钟点工，和自己本来的5名员工一起负责打包。对于上榜的饮料企业来说也顺水推舟的做起了自黑式的营销。不过中国食品产业评论员朱丹蓬却认为，自黑式的营销很有创意，却很难推广。

　　越来越多的饮料企业们发现，来自消费者的情感共鸣，对销量的拉动远比促销来得持久和忠诚，因而，在具体操作中，粉丝经济取代了价格战。

　　通过在跑男、我是歌手等综艺节目以及各项赛事和高端论坛的出镜，矿泉水品牌百岁山成功地从华南区域品牌跻身全国性品牌。百岁山相关负责人告诉记者，其去年的销售增幅在30%以上。华润怡宝、康师傅等饮料品牌也借助奥运会和欧洲杯打造体育营销产品。

　　相比于有策划的体育营销和娱乐营销，在这次突如其来的自黑营销中，名不见经传的崂山白花蛇草水虽然赢得了名气，却并没有赢得市场。记者在北京线下多个超市了解发现，并没有崂山白花蛇草水在货架上。中国食品产业评论员朱丹蓬认为，崂山白花蛇草水正面临粉丝爆棚后的销售困境。

　　根据国家统计局数据，2015年全国软饮料销售量同比增长仅4%。2014年这一数据增长率为13%。而在2001年至2011年的十年间，全国软饮料销售量的年平均增长率曾超过20%。而近两年，可口可乐、统一、康师傅、娃哈哈等大型企业都遭遇了不同程度的业绩下滑。

　　今年夏天，在饮料厂商们苦盼的黄金季节里，激情却都被南方的暴雨浇灭了。坏消息不仅来自天气，今年的饮料市场缺少爆款来讲故事。数据显示，目前在售的饮品有455个单品，今年夏天新上市的有近70个，占总单品的15%。在一年一度的推新大战中，各大品牌摩拳擦掌，却遭遇爆款难求的尴尬。