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猪肉价格连续下跌 分析师:并非新一轮猪周期

2016年07月11日 15:51   来源:央广网   李鑫

  央广网北京7月11日消息(记者李鑫)据中国乡村之声《三农中国》报道,国家统计局昨天(10日)公布6月份居民消费价格指数(CPI),6月CPI同比上涨1.9%,重回“1时代”。食品中,猪肉价格同比上涨30.1%,涨幅比上月回落3.5个百分点,

  记者近日走访了北京市天通苑地区的一家农贸市场发现,猪肉价格较前段时间确实有所回落。一位摊贩向记者表示,最近猪肉消费进入淡季,价格开始出现下降,猪五花肉每斤14元左右,排骨每斤20元左右,价格较之前下降了一些。

  在生猪的行情里,有一个词叫猪周期,这个周期一般在2-3年左右。现在这个上涨周期已经接近一年,6月猪肉价格的下跌,是否说明猪周期里迎来了下跌的拐点?

  2016年的6月3日,生猪的价格迎来了高点,正当养殖户欣喜的时候,生猪的价格开始下跌,并且在一段时间里出现了暴跌。根据统计数据,6月3日生猪的价格为每公斤21.21元,半个月后生猪的价格跌到了19块钱,平均每天跌1%。而下跌的趋势,持续到了今天。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才:

  师清才:目前从养殖基地监测的数据来看,现在的价格是一公斤19.72,从生猪屠宰场来看,已经连续4周出现回落的态势,而且本周的回落也是比价明显的,回落了5.39%。

  连跌了一个月,接下来生猪价格还会下跌么?师清才认为会持续一段时间,但是与6月份的持续下跌会有不同的走势。

  师清才:屠宰量与前期相比还是有所增加的,这说明养殖户压栏的意愿不强了,出栏的意愿比较明显。出栏多了,市场生猪的供应也就比较充足了,再加上需求也比较小,所以猪肉的价格,后期还是有小幅回落的趋势,但是不会一次性的跌下来,而是阶段性的回落,就是回落一段时间就稳定了,再回落一段时间就再稳定了。

  有养殖户曾反应,6月3日高点后的下跌让人措手不及,有业内人士也曾表示,本轮猪价下跌,行情让人看不懂。那么本轮猪价下跌的动力是什么?中国生猪预警网分析师冯永辉表示,触发下跌的初始原因有两个:

  冯永辉:这段时间的下跌,是由于5月份之前玉米跟豆粕价格非常低,而猪价非常高,所以普遍性的压栏。

  过去几年,生猪价格普遍不好,今年年初生猪价格上涨,是一种恢复性的补偿,与此同时,受过去生猪价格的影响,养殖户存栏数量少,因为面对生猪价格上涨、饲料成本又下跌时,就出现了惜售的心态。分析师冯永辉:

  冯永辉:市场本来3、4、5月份该出栏的猪没有出,结果被养成了大猪,本来200斤要出栏的,结果养到了300斤才出栏。

  在惜售的过程中,由于饲养时间变长,生猪的体格普遍偏大,因而在总体饲养量变化不大的情况下,猪肉的产量出现了增加。进入6月份,天气变热,养殖户增加了散热的成本,同时饲料,尤其是豆粕的价格出现了上涨,养殖成本增加后,养殖户的压栏意愿降低,纷纷出栏的结果就是生猪价格出现了下跌。冯永辉认为,本轮的下跌,完全是短时供求关系影响价格的表现,并不是新一轮周期的开始。

  冯永辉:有的人认为是周期性的下跌开始了,其实根本不是,周期性的下跌是由母猪的存栏量决定的,而不是由短期压栏行为决定的,这批压栏的猪是比较有限的,可能就压了2到3个月,所以可以肯定后面的猪价肯定会反弹。

  分析师预测,生猪价格将很快迎来反弹,那么反弹的力度有多大?北京水屯农副产品批发市场分析师师清才认为,反弹是有的,但是很难出现类似6月3日那样的高点。

  师清才:通过这一两年的运行,目前这短时间的猪的供应,比之前要增加了,后期应该不会出现端午节那么高的价格。

  生猪的养殖周期有6个月左右,6个月的时间里,会发生很多影响行情的因素,中国生猪预警网分析师冯永辉提醒养殖户,生猪的行情可以进行大体上的研判,评判的标准在于一个养殖周期的补栏量。

  冯永辉:现在就是迷惑市场的信息太多了,必须得抓住本源。后期市场的走势就是由供给来决定的,供给就是要看去年补栏情况怎么样,尤其是母猪的补栏。母猪补栏补的情况好,今年的量就大,补栏补的情况不好,今年的量就小。

  

(责任编辑:韩肖)

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