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全球11款独特的汉堡

2014年07月08日 09:37   来源:China.org.cn   

  在目前快节奏的生活中,毫无疑问汉堡已经成为成为快餐世界的巨头,美国的汉堡最为著名,但许多其他伟大的国家都有自己独特形式的汉堡。

 

  1、德国——汉堡牛排HAMBURG STEAK

  哪里才是汉堡肉饼真正的源头?从本质上讲,它是根据自俄国18世纪的烹饪风格改造而成,牛排被切碎成小块,制成肉饼。但也有可能是蒙古人创造了它,为了方便进行迁移,他们选择了这一便携式的餐点。但总而言之,德国人把汉堡牛排带到一个新的境界。

 

  2、墨西哥——墨西哥汉堡HAMBURGUESAS MEXICANAS

  墨西哥也有一种本土特色的汉堡: Hamburguesa 。这种汉堡和美国的汉堡几乎相同,但是它在顶部添加了火腿、炸奶酪、传统的墨西哥浇头jalape?os,或是鳄梨切片,一种脆,一种香,萦绕舌尖。

 

  3、澳大利亚和新西兰——至尊汉堡BURGERS WITH `THE LOT`

  在美国本土,一个汉堡通常会夹着一些西红柿、生菜、红洋葱和酸黄瓜,但是在澳大利亚和新西兰,汉堡的内容更丰富,除了上述配料,还会加上菠萝、切片甜菜、煎鸡蛋和培根,让人意犹未尽。

 

  4、东亚——米汉堡RICE BURGERS

  由于盛产大米,东亚(中国,越南和日本)的很多汉堡都取代传统,用压缩米饭饼制成,并且加入油条虾、炒牛蒡、烤猪肉和牛肉片,一口下去,饭香四溢。

 

  5、印度——鸡肉汉堡和蔬菜汉堡CHICKEN OR VEGETABLE BURGERS

  由于印度有许多教徒和穆斯林人口,牛肉和猪肉的食用都不是很普遍,所以很多汉堡中只有鸡肉或蔬菜。即使是牛肉爱好者麦当劳,在印度也只能推行 “巨无霸鸡肉汉堡”。另一种印度流行的汉堡加入了油炸的马铃薯肉饼、薄荷酸辣酱和青辣椒。

 

  6、丹麦——牛肉三明治B?FSANDWICH

  丹麦的“牛肉三明治”,其实是一种汉堡包。丹麦人吃的时候会配上番茄酱、法国芥末,或是三种类型的洋葱——生的、烤的、酥烤的。有一些地区会加上泡菜,蛋黄酱,白菜,甜菜或肉汁。

 

 

  7、塞尔维亚——PLJESKAVICA

  塞尔维亚的传统肉菜pljeskavica里是由牛肉、羊肉、猪肉,再加上洋葱制成。由于汉堡在国际上风靡,它现在可以和奶酪、熏肉、火腿、切碎的辣椒一起做成汉堡的形式被享用。

 

  8、中国——驴肉火烧

  河北著名的地方特产就是驴肉火烧!将切片的驴肉,放置于切开的烧饼中,搭配着香菜或青椒,十分可口。驴肉火烧的历史可以追溯到明朝,是河北悠久的饮食文化中的重要组成部分,您的喜爱会达到上瘾的程度。

 

  9、日本——可怕的汉堡

  日本的汉堡姿态各异,从标准的美式汉堡,到夹着巧克力酱、芥末、和鸡肉的汉堡,应有尽有,不过尝试还需要勇气。

 

  10、巴基斯坦——沙米烤肉汉堡SHAMI KEBAB BURGER

  近年来,快餐摊位从巴基斯坦各地雨后春笋般涌现,并且摊位上最流行的是沙米烤肉汉堡。它由羊肉、小扁豆甜肉饼制作而成。一些常用的配料是洋葱,番茄酱,姜,和炒鸡蛋。

(责任编辑:韩肖)

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