近期肠胃病多发 专家提醒:注意食品卫生安全

　　自入夏以来，记者了解到，因饮食不注意安全卫生而到医院肠道门诊就医的病人很多，大多是患腹泻和急性肠胃炎等急性肠胃病。

　　在南华附二的肠道急诊科，一位带着儿子看病的女士告诉记者：“我儿子这两天腹泻的厉害，肚子痛得难受，带他过来看看，我天天上班，也没管他，不知道他在外面吃了什么不干净的东西。”10岁的小孩抱着肚子，脸上的泪还没干。

　　“夏季发病的人群主要是老年人、学生和青壮年。老人是因为节俭，常进食剩菜、剩饭，或是没注意食品的保质期，进食了过期食品；学生经常吃街边不干净食品或进食冷热不均，而造成细菌入侵肠胃，导致肠胃道受损；中年男性则多因暴饮暴食诱发急性肠胃炎。”医生向记者介绍。

　　很多生的食物均可能带有致病菌，因此，进食未经彻底煮熟的食物如虾、蟹、蚝等，或进食未经洗净的生吃食物如蔬菜及水果等易引发肠胃道疾病。肠道疾病的典型表现为腹痛、腹泻、里急后重，进而脱水，引起电解质紊乱，从而引发各种精神、躯体症状，严重时可威胁生命。

　　为防止夏季引发肠胃道疾病，肠胃专家提醒市民：在处理食物时，应用清水彻底洗净，将食物煮透后再进食。从冰箱内取出的肉类和豆制品等熟食要加热消毒后再食用；切勿光顾无牌食品及非法熟食小贩，应选购新鲜食品；夏季食用冷饮要适度，冰箱储藏食物时间不宜过长；如发现病情应尽早到专科门诊就医，以免延误病情，危及生命。

（责任编辑：高蕾）