孙宝国：食品安全面临的挑战在不断变化

　　4月25日—26日，2024年国际食品安全与健康大会于北京举办。本届大会由中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）共同举办，大会以“新质生产力 促健康安全高水平”为主题，立足科技创新，汇聚全球智慧，以服务政府决策、回应行业关切为导向，为加快发展新质生产力，推动食品安全与健康高质量发展建言献策。会议期间，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国接受中国经济网记者采访。