现场教学食材边角料加工、如何重复使用打包餐盒、发放光盘礼包打折券……近两天，北京各区街道纷纷开展多种形式的文明就餐系列活动，营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。

　　“我们不仅光盘打折，送光盘满减券，还推出精致小份菜，助力光盘行动顺利实施。”11月16日，北京体育馆路街道辖区一家餐厅负责人表示。当天，该街道联合辖区30余家餐饮单位开展“光盘有礼”文明就餐系列活动，发放打折券、鼓励消费者参与光盘行动。同时，街道还与地区单位食堂和餐饮单位签订《制止餐饮浪费 践行光盘行动》承诺书，服务员将及时提醒顾客理性点餐，同时会主动提供打包服务，避免浪费。“光盘行动弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培养了新的生活观、消费观，对下一代也起到了很好的教育示范作用，我们特别支持。”活动现场一位消费者表示。

　　11月15日，大兴区开展“节约新食尚 光盘缤纷季”新时代文明实践推动日活动。主办方通过以“一根麦穗的旅程”为主题的互动体验形式，传达节约粮食理念，使大家在游戏中了解粮食的生长过程，点滴之处营造文明就餐的良好氛围。活动现场，工作人员现场教学食材边角料加工制作，以及精致小份菜、打包饭的展示，让市民近距离了解厨房节俭知识常识，共同争做家庭“光盘达人”。此外，主办方还通过发放循环使用帆布袋、重复使用打包餐盒、消费季惠民消费券等一系列“光盘行动大礼包”，呼吁社区居民自觉抵制餐饮浪费，争做爱惜粮食的践行者、美好品德的传承者、厉行节约的倡导者。（经济日报记者 赵晶）