绍兴局全面推进进出口食品安全整顿工作

    为认真落实总局《食品安全整顿工作方案》，切实做好绍兴辖区内的进出口食品安全整顿工作，进一步提高进出口食品安全整顿工作的针对性和有效性，消除食品安全隐患，健全长效机制，绍兴局积极部署，以科学发展观为统领，狠抓落实，全面推进绍兴地区进出口食品安全整顿工作。

    一、领导高度重视，深入调研，积极布置

    为认真贯彻总局领导讲话精神，根据省局统一部署，绍兴局深刻领会食品安全整顿工作的重要性，进一步提高思想认识，成立了以蔡渭明局长为组长的食品安全整顿工作领导小组，局领导多次带相关业务处室到重点行业进行调研，调查了解存在的食品安全隐患、行业突出问题、检验检疫监管工作存在的缺陷、部署整顿工作。蔡渭明局长强调，要高度重视进出口食品安全整顿工作，要以科学发展观为统领，以宣贯<<食品安全法>>为契机，以重点行业整顿为抓手，全面提升检验监管效能，严防食品安全责任事故发生。

    二、开展宣贯和动员，全面开展进出口食品安全整顿

    在前期充分调研自查的基础上，绍兴局分别于4月28日和5月15日召开绍兴地区出口茶叶质量安全整顿工作会议和绍兴地区进出口食品质量安全整顿动员大会，按照“四查、四建、四落实”的要求全面推进进出口食品安全整顿工作。组织进出口食品企业学习<<中华人民共和国食品安全法>>，宣贯绍兴局出口茶叶质量安全整顿方案和绍兴局进出口食品安全整顿方案，布置相关企业认真对照要求开展自查自纠。

    三、狠抓落实，开展重点行业安全整顿

    按照相关方案，绍兴局全面实施“四查”行动，重点对绍兴地区出口出口茶叶企业、出口黄酒企业、出口腐乳企业、出口蔬菜企业、供港猪养殖企业、水产品企业及相关产品开展食品安全整顿，集中组织开展“出口茶叶掺杂使假集中整顿行动”、“重点出口企业稽查突击行动”等行动，主要开展了以下工作：

    1、以贯彻新的《食品安全法》为契机，强化企业主体责任意识。规范出口企业质量安全承诺制，督促企业严守承诺，保证出口的食品符合进口国(地区)的标准要求，不违规使用添加剂，不收购和使用不合格原料。建立企业食品安全员队伍，负责工厂和原料基地的安全生产和产品质量，督促指导安全员落实责任。要求企业在自查自纠的基础上，开展对出口食品企业的全面检查。

    2、以开展食品安全整顿为抓手，消除出口食品安全隐患。针对茶叶行业存在的问题，绍兴局完善原料进厂关和出口检验关。开展了原料供应商备案制度和原料调离申报和原料收购申报制度，有效地保证了原料质量。对出口茶叶采取批批抽样的基础上不定期地组织飞行检查，严格按照质检总局《关于严厉打击出口茶叶掺杂使假行为的通知》要求开展出口茶叶质量安全整顿。对重点行业以软硬件提升工作，全面提升传统行业的质量安全水平。

    3、结合服务提升年活动，提升服务质量。绍兴局在进出口食品安全整顿中认真侀展服务提升年活动。一是宣传教育，通过调研、座谈会、宣讲会、专题培训等多种方式，多次进行法规、政策宣传活动，二是坚持公开、公正、透明的原则，定期开放局茶叶感官实验室，帮助出口企业提高感官检验能力，保持与与出口茶叶企业沟通交流；三是支持行业协会建设，大力支持出口茶叶行业协会开展自律工作；四是邦助出口黄酒建立糯米原料基地和完善溯源机制。

    通过进出口食品安全整顿，绍兴地区重点食品行业卫生质量意识明显提高，主要品种出口数量、金额保持稳定。绍兴地区出口茶叶行业严把新茶原料收购关，积极配合检验检疫部门开展茶叶质量整顿，主动拆除了炒干机227对，取消了炒干、渥堆工序，消除了安全隐患，出口茶叶质量水平明显提高。

    

（责任编辑：魏敏）