中国经济网北京12月5日讯（记者 韩肖）今日，国家食品药品监督管理局发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告。在水产品及水产制品监督抽检结果中，沃尔玛、苏果、新玛特、乐天玛特、世纪华联等超市所售产品被检出含有不合格项目。
本次抽检的水产品及水产制品主要包括海水鱼类、其他动物性水产干制品、其他盐渍水产品、软体动物、熟制动物性水产品（可直接食用）等、盐渍鱼、藻类加工制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》（GB 2733-2005）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水产品及水产制品中挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、苯并[a]芘、铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、铬、亚硫酸盐、食品添加剂和微生物指标等28个指标。共抽检水产品及水产制品样品721批次，覆盖25个生产省份的329家企业。其中：
1. 抽检海水鱼类样品120批次，即食类鱼糜制品（含虾糜）、非即食类鱼糜制品（含虾糜）产品4批次，烤鱼片（含散装）产品25批次，冷冻挂浆制品、冷冻鱼糜制品（鱼丸、虾丸等）产品14批次，其他生食水产品10批次，鱿鱼、章鱼、河蚌、田螺、墨鱼、海参、海肠（水发产品除外）产品81批次，生食（含腌制）动物性水产品（寿司、刺身、鱼生）15批次，水产调味品产品13批次，盐渍藻产品1批次，均未检出不合格产品。
2. 抽检风味鱼制品样品311批次，不合格样品数为39批次，样品不合格率为12.54%，检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、镉。
3. 抽检其他动物性水产干制品样品72批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1.39%，检出不合格的检测项目为苯甲酸。
4. 抽检其他盐渍水产品样品3批次，不合格样品数为2批次，检出不合格的检测项目为铝残留量。
5. 抽检盐渍鱼样品13批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为7.69%，检出不合格的检测项目为酸价。
6. 抽检藻类加工制品样品39批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为5.13%，检出不合格的检测项目为菌落总数和铅。
不合格食品名单见附表。
附表：不合格食品名单（水产品及水产制品）
附表
不合格食品名单（水产品及水产制品）
|
序号
|
标称生产企业名称
|
标称生产企业地址
|
被抽样单位名称
|
被抽样单位地址
|
食品名称
|
规格型号
|
商标
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生产日期
|
不合格项目
|
检验结果
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1
|
长春市宏达土特产品加工有限公司
|
吉林省长春市宽城区兰家镇合隆站村前进路88号
|
长春欧亚柳影路超市有限公司站前店
|
宽城区汉口大街
388号
|
烤鱼片
|
60g/袋
|
雪春花时
|
2014-8-18
|
山梨酸
|
1.3 g/kg
|
|
2
|
监制商：深圳市南北特贸易有限公司；生产商：浏阳市乡里人食品有限公司
|
深圳市宝安区民治街道中华路中华工业园2号厂房东西1分隔体；浏阳市镇头镇环保科技示范园
|
广州百佳超级市场有限公司富景花园分店
|
珠海区新港西路68号富景花园
分店
|
玫瑰嫩仔鱼（湘味水产制品）
|
60克/袋
|
南北特
|
2014-06-08
|
菌落总数
|
1400000 CFU/g
|
|
3
|
东旺水产食品加工厂
|
北海市水产市场金明海产品经营部
|
北海和安贸易有限责任公司和安商都
|
广西北海市长青路19号和安商都一至五楼
|
即食水煮鱿鱼
|
/
|
海明亮
|
2014-07-09
|
菌落总数
|
3800000 CFU/g
|
|
4
|
委托方深圳市鱼仔食品有限公司
|
广东省深圳市龙岗区横岗街道六约社区深坑观山路10号3楼
|
沃尔玛华东百货有限公司上海五角场分店
|
淞沪路125号
|
风味鱼（酱香味）
|
45克
|
无所味
|
2014-7-10
|
镉
|
0.21 mg/kg
|
|
5
|
安徽和县太阳岛食品有限公司
|
安徽省和县经济开发区
|
苏果超市（徐州）有限公司
|
江苏省徐州市坝子街与环城路交汇处福源广场商业楼地下一层
|
多味鱼（风味鱼）
|
65g/袋
|
勇仔
|
2014-6-6
|
酸价
|
5.8 mg/g
|
|
6
|
湖南长沙口口香实业有限公司
|
长沙县榔梨镇梨江大道8号
|
步步高商业连锁股份有限公司湘潭市金湘潭店
|
湘潭市雨湖区韶山中路与建设北路交汇处
|
香辣鱼仔
|
80g/包
|
口口香
|
2014-6-12
|
酸价
|
9 mg/g
|
|
7
|
吉林市昌邑区东润食品加工厂
|
吉林市昌邑区兴华街幸福小区5号楼
|
宽城区中韩百货齐氏世纪华联超市
|
宽城区中韩大厦一楼58号
|
烤鱼
|
90克/袋
|
东润
|
2014-6-15
|
山梨酸
|
4.1 g/kg
|
|
8
|
大连源德水产有限公司
|
大连市旅顺口区双岛湾街道胡家村
|
大商集团沈阳新玛特购物休闲广场有限公司
|
辽宁省沈阳市大东区小东路1号
|
烧烤章鱼片
|
散装称重
|
/
|
2014-3-17
|
菌落总数
|
780000 CFU/g
|
|
9
|
委托方：深圳市鱼仔食品有限公司；受委托方：湖南省南湖洲牛业有限公司
|
委托方：深圳市龙岗区横岗街道六约社区深坑观山路10号3楼；受委托方：湖南省湘阴县南湖洲镇
|
苏果超市（徐州）有限公司
|
江苏省徐州市坝子街与环城路交汇处福源广场商业楼地下一层
|
风味鱼（酱香味）
|
45g/袋
|
无所味
|
2014-5-3
|
酸价
|
12 mg/g
|
|
苯甲酸
|
0.033 g/kg
|
|
10
|
有友食品股份有限公司
|
重庆市渝北区国家农业科技园区国际食品工业城宝环一路13号
|
沃尔玛（江苏）商业零售有限公司徐州解放路分店
|
江苏省徐州市云龙区解放南路与和平路交叉口
|
泡鱿鱼（孜然味）
|
158g/袋
|
有友
|
2014-4-3
|
酸价
|
5.1 mg/g
|
|
过氧化值
|
0.36 g/100g
|
|
11
|
长沙永红食品有限公司韵红食品厂
|
长沙黄花镇黄花村（黄花工业园财富大道工业区）
|
沃尔玛（江苏）商业零售有限公司徐州解放路分店
|
江苏省徐州市云龙区解放南路与和平路交叉口
|
太空鱼
|
100g/袋
|
韵红
|
2014-5-27
|
酸价
|
10 mg/g
|
|
12
|
浏阳市乡里人食品有限公司
|
湖南省浏阳市镇头镇
工业小区
|
南京市江宁区德盛食品商行
|
江苏省南京市江宁区东麒路农副产品物流中心D区D836商铺
|
乡里腊鱼
|
100g/袋
|
郷俚人
|
2014-8-5
|
菌落总数
|
177000 CFU/g
|
|
13
|
威海嘉洋食品有限公司
|
山东威海市环翠区羊亭工业区（阳亭西路601号）
|
青岛乐天超市有限公司威海威高广场店
|
山东省威海市环翠区新威路17-5号威高广场负一层
|
珍味小黄鱼
|
400克/袋
|
嘉洋
|
2014-7-2
|
甜蜜素
|
0.39 g/kg
|
|
14
|
青岛松源食品有限公司
|
青岛平度市南村镇海信路北端
|
潍坊世纪泰华福乐多超市有限公司
|
山东省潍坊市奎文区东风东街360号
|
丁鱼
|
120克/袋
|
/
|
2014-7-19
|
甜蜜素
|
0.016 g/kg
|
|
菌落总数
|
77000 CFU/g
|
|
15
|
广州市春渔坊食品有限公司
|
广州市番禺区石碁镇文桥路文边村段6号
|
广州市春渔坊食品有限公司
|
石碁镇文桥路文边村段6号
|
即食风味鱼干（香酥鱼）
|
5kg/箱
|
味春源
|
2014-5-16
|
大肠菌群
|
230 MPN/100g
|
|
16
|
浏阳市口中香食品有限公司
|
浏阳市镇头镇金田村
|
浏阳市口中香食品有限公司
|
浏阳市镇头镇
金田村
|
洞庭鱼仔（风味鱼制品）
|
60g/袋
|
小帅虎
|
2014-6-3
|
镉
|
0.128 mg/kg
|
|
17
|
上海台尚食品有限公司
|
上海市闵行区七宝镇吴宝路428号
|
上海农工商好德超市有限公司
|
黄浦区打浦路
603号
|
烤鱼味香丝（风味鱼制品）
|
30克
|
台尚
|
2014-4-17
|
菌落总数
|
＞3000000 CFU/g
|
|
18
|
浏阳市小飞燕食品有限公司
|
浏阳市镇头集镇
|
浏阳市小飞燕食品有限公司
|
浏阳市镇头集镇
|
香酥鱼仔（风味鱼制品）
|
45g/袋
|
小飞燕
|
2014-6-8
|
菌落总数
|
120000 CFU/g
|
|
19
|
浏阳天之湘食品有限公司
|
浏阳市镇头镇食品工业小区
|
浏阳天之湘食品有限公司
|
浏阳市镇头镇食品工业小区
|
泡椒鱼仔（风味鱼制品）
|
50g/袋
|
天之湘
|
2014-6-8
|
菌落总数
|
1700000 CFU/g
|
|
20
|
浏阳天之湘食品有限公司
|
浏阳市镇头镇食品工业小区
|
浏阳天之湘食品有限公司
|
浏阳市镇头镇食品工业小区
|
酒鬼鱼（风味鱼制品）
|
50g/袋
|
天之湘
|
2014-6-9
|
菌落总数
|
1000000 CFU/g
|
|
21
|
浏阳市乡里人食品有限公司
|
浏阳市镇头镇工业小区
|
浏阳市乡里人食品有限公司
|
浏阳市镇头镇工业小区
|
麻辣鱼仔（风味鱼制品）
|
50g/袋
|
乡里人
|
2014-6-11
|
菌落总数
|
500000 CFU/g
|
|
22
|
岳阳洞庭传奇食品有限公司
|
岳阳市岳阳楼区宜登路19号
|
岳阳洞庭传奇食品有限公司
|
岳阳市岳阳楼区宜登路19号（岳阳楼区党校内）
|
乡里腊鱼块
|
110g/包
|
洞庭传奇
|
2014-6-18
|
菌落总数
|
170000 MPN/100g
|
|
23
|
湖南庆湘食品开发有限公司
|
长沙市望城区靖港古镇
农溪村
|
湖南庆湘食品开发有限公司
|
长沙市望城区靖港古镇农溪村
|
毛毛鱼（野山椒味）
|
称量销售
|
庆湘
|
2014-6-1
|
菌落总数
|
960000 CFU/g
|
|
24
|
湖南庆湘食品开发有限公司
|
长沙市望城区靖港农溪村
|
湖南庆湘食品开发有限公司
|
长沙市望城区靖港农溪村
|
毛毛鱼（香辣味）
|
非定量
|
庆湘
|
2014-6-1
|
菌落总数
|
1200000 CFU/g
|
|
25
|
湖南庆湘食品开发有限公司
|
长沙市望城区靖港农溪村
|
湖南庆湘食品开发有限公司
|
长沙市望城区靖港农溪村
|
毛毛鱼（酱汁味）
|
非定量
|
庆湘
|
2014-6-1
|
菌落总数
|
270000 CFU/g
|
|
26
|
湖南老农爹食品有限公司
|
长沙市宁乡县双凫铺镇江河村湾塘组
|
湖南老农爹食品有限公司
|
湖南省长沙市宁乡县双凫铺镇江河村湾塘组
|
香辣鱼块
|
称量销售
|
老地方
|
2014-6-10
|
酸价
|
6.5 mg/g
|
|
甜蜜素
|
0.079 g/kg
|
|
27
|
广东贤哥食品有限公司
|
广东省东莞市樟木头镇裕丰社区文裕工业园文裕路11号A栋
|
广州易初莲花连锁超市有限公司
|
三元里华园一号
二楼
|
野山椒鱼仔
|
40克/包
|
贤哥
|
2014-5-4
|
镉
|
0.20 mg/kg
|
|
28
|
长沙绝艺食品有限公司
|
浏阳市农业园
|
长沙绝艺食品有限公司
|
浏阳市农业园
|
香酥鱼仔
|
14g/袋
|
绝艺
|
2014-7-4
|
菌落总数
|
740000 CFU/g
|
|
29
|
长沙绝艺食品有限公司
|
浏阳市农业园
|
长沙绝艺食品有限公司
|
浏阳市农业园
|
麻辣鱼仔
|
35g/袋
|
麻辣主播
|
2014-6-5
|
菌落总数
|
290000 CFU/g
|
|
30
|
/
|
/
|
广州家广超市有限公司万国店
|
江湾路283号
|
青公鱼
|
称量销售
|
/
|
/
|
酸价
|
38.4 mg/g
|
|
31
|
南通佳禾贸易有限公司
|
江苏省南通市如东县苴镇蔡桥村三组
|
南通佳禾贸易有限公司
|
江苏省南通市如东县苴镇蔡桥村三组
|
海蜇
|
200克/袋
|
苏通
|
2014-5-1
|
铝残留量
|
991 mg/kg
|
|
32
|
南通洋口港实业有限公司
|
江苏省南通市如东县掘港镇芳泉路88号
|
南通洋口港实业有限公司
|
江苏省南通市如东县掘港镇芳泉路
88号
|
琥珀头（海蜇头）
|
250克/袋
|
洋口港
|
2014-6-12
|
铝残留量
|
869 mg/kg
|
|
33
|
重庆红福食品有限公司
|
重庆市沙坪坝区歌乐山镇天池村韭菜湾社
|
重庆红福食品有限公司
|
重庆市沙坪坝区歌乐山镇天池村
韭菜湾社
|
凤尾鱼
|
65g/袋
|
福牌
|
2014-7-20
|
菌落总数
|
6300 CFU/g
|
|
34
|
威海航海食品加工有限公司
|
荣成市港西镇环海路3000号
|
威海航海食品加工有限公司
|
荣成市港西镇环海路3000号
|
即食带鱼（风味鱼制品）
|
160g/袋
|
净献
|
2014-2-16
|
挥发性
盐基氮
|
68.1 mg/100g
|
|
35
|
江苏海东水产品有限公司
|
扬州市蒋王山河林场张庄
48号
|
江苏乐天玛特商业有限公司
扬州店
|
扬子江中路736号
|
干海带
|
称量销售
|
/
|
/
|
铅
|
1.7 mg/kg
|
|
36
|
汕头市澄海区怡田食品工业有限公司
|
广东省汕头澄海区隆都车站
右侧
|
广州市德隆行食品贸易有限公司
|
广州市越秀区一德中路253号之一
|
怡田海苔（芥辣味）
|
1.5克/包
|
怡田食品
|
2014-8-1
|
菌落总数
|
190000 CFU/g
|
|
37
|
江苏海东水产食品有限公司
|
扬州市蒋王山河林场张庄
48号
|
盐城先峰岛大润发商业有限公司
|
盐城市建军西路
1-2号
|
白宗鱼干（咸干）
|
称量销售
|
/
|
2014-6-10
|
苯甲酸
|
588.6 mg/kg
|
|
38
|
浙江雨中雨水产有限公司
|
慈溪市宁波（慈溪）绿色农产品加工基地（崇寿镇内）
|
昆山润华商业有限公司牡丹江分公司
|
黑龙江省牡丹江市东安区东一步行街55号
|
韩式熏鱼片
|
115g/袋
|
雨中雨
|
2014-8-1
|
挥发性
盐基氮
|
58 mg/100g
|
|
39
|
浙江雨中雨水产有限公司
|
慈溪市宁波（慈溪）绿色农产品加工基地（崇寿镇内）
|
昆山润华商业有限公司牡丹江分公司
|
黑龙江省牡丹江市东安区东一步行街55号
|
香酥带鱼
|
115g/袋
|
雨中雨
|
2014-8-1
|
挥发性
盐基氮
|
59 mg/100g
|
|
40
|
舟山市普陀区金针水产加工厂
|
舟山市普陀区展茅街道螺门三渔公司内
|
黑龙江凯玛特超市有限公司光明城分公司
|
黑龙江省伊春市伊春区红升办治安社区光明家具材料城1层
|
香酥带鱼
|
400g/袋
|
金珍
|
2014-6-8
|
挥发性
盐基氮
|
56 mg/100g
|
|
41
|
大连中天水产有限公司
|
大连市中南路85号7-1-3
|
绥化市华辰商贸有限公司商厦分公司
|
黑龙江省绥化市北林区中兴东路
228号
|
香酥红娘鱼
|
称量销售
|
海中王
|
2014-4-18
|
挥发性
盐基氮
|
53 mg/100g
|
|
42
|
烟台新海水产食品有限公司
|
芝罘区卧龙东路1号
|
哈尔滨盛恒基生活购物广场有限责任公司
|
黑龙江省哈尔滨市松北区中源大道8999号
|
美味章鱼
|
称量销售
|
XINHAI
|
2014-7-20
|
挥发性
盐基氮
|
189 mg/100g
|
|
43
|
舟山市明峰海洋食品有限公司
|
舟山市普陀区沈家门街道正源路66号
|
大商股份鸡西新玛特广益街购物广场有限公司
|
黑龙江省鸡西市鸡冠区红军路71号
|
鱿鱼仔
|
250g/袋
|
顺泽
|
2014-5-19
|
挥发性盐基氮
|
64 mg/100g
|
|
44
|
舟山市华泽水产食品有限公司
|
舟山市普陀区展茅街道鱿鱼市场5区2号
|
大商股份鸡西新玛特广益街购物广场有限公司
|
黑龙江省鸡西市鸡冠区红军路71号
|
香酥小黄鱼
|
500g/袋
|
华泽
|
2014-6-3
|
挥发性盐基氮
|
48 mg/100g
|
|
45
|
湖南庆湘食品开发有限公司
|
长沙市望城区靖港镇农溪村
|
心连心集团百货有限公司湘潭市钢城店
|
湘潭市岳塘区钢城路湘钢希望大厦
一楼
|
野山椒鱼
|
65克/袋
|
庆湘
|
2014-7-7
|
酸价
|
8.9 mg/g
|
（责任编辑：佟明彪）
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