日常食疗养生须知巧吃鱼的6部位营养赛鲍鱼

　　导读：有的人喜欢吃鱼肉、有些喜欢吃鱼腩、有些喜欢吃鱼头，有些还说鱼鳞营养价值也高。是的，全的全身都含有不容的营养价值，但是每个人需要的营养物质是不同的，你知道你最该吃鱼的哪个部位吗?下面，跟随小编一起来了解鱼不同部位的营养价值吧!

　　日常食疗养生须知巧吃鱼的6部位营养赛鲍鱼

　　你知道含碘高的食物有哪些吗?接下来红粉女性网您介绍一款人间美味——鱼。日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，各式各样的吃法，令人们大赞鱼的美味。其实，鱼不仅清香可口，还有很高的营养价值。另外，鱼的各个部位都有其独特的营养价值。下面为您介绍鱼肉、鱼脑、鱼眼等各个部位的营养价值。

　　鱼鳞

　　鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。

　　不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。