定做腊肠生意红火 肉菜蛋价钱平稳略有小涨

　　春节将近,省城菜市场菜价平稳略有小涨。上周蛋价保持稳定,羊肉牛肉均涨一元左右,西红柿、尖椒价格则升高较快。

　　11日下午,记者在历下区棋盘街菜市场看到,不少市民在猪肉店取定制的腊肠。“先自己选肉,再每斤加3块钱配料手工费,至少要晾10天。”市民刘女士说腊肠晾制时间越长越好吃,所以自己年前25天就开始做了。

　　众品肉店老板李先生介绍,近两月自己每天要卖600斤猪肉,腊肠占五分之二,而夏天时一天才卖300斤。“猪肉一斤就13元左右,比上周就多两三毛钱。但下周可能要涨不少,毕竟春节近了。”　

　　据菜市场内牛羊肉店店主介绍,羊肉一斤36元,牛肉一斤30元,较之前均涨了一元。“供货量少,所以涨了点。”鸡蛋1斤在4.6元左右,“比上月涨了4毛,这个月价钱就没有变了。”

　　市民喜爱的西红柿炒鸡蛋和尖椒炒肉两样菜的成本则涨了不少,西红柿、尖椒从3元多一斤涨到了4.5元一斤,“和鸡蛋一个价,西红柿炒鸡蛋再也不用纠结是蛋多还是西红柿多了。”(见习记者　王皇)