第十届国际茶业博览会亮点频现

　　茶博会上，爱茶之人品茶说茶论茶。 中国经济网记者 佟晓群\摄 

　　茶博会上，工艺美术师现场展示全手工制作紫砂壶技艺。 中国经济网记者佟晓群\摄 

　　馆藏级紫砂壶集中亮相茶博会。 中国经济网记者佟晓群\摄 

　　现场制茶泛香茶博会。中国经济网记者佟晓群\摄 

　　中国经济网北京11月13日讯 （记者 佟晓群）原种大红袍百米泛香，君山银针“黄金饼”味道至和，安化新黑茶掀起健康“黑旋风”……为期四天的第十届中国国际茶业博览会11月11日在北京农业展览馆落下帷幕，来自全国各地的近四百家茶企参与，很多茶是首次进京，与往年相比，本届茶博会茶叶品质更好，亮点更多。 

　　据茶博会组委会秘书长孙蔚介绍，今年参展的很多茶是新拼配出来的，因为每届茶博会都设有茶叶擂台，很多企业把最好的茶叶带到北京以期拿得大奖。 

　　茶博会上，原种大红袍首度进京接受北京市民品鉴。据了解，自从2007年母树大红袍停采以来，市面上销售的大红袍统称为“商品大红袍”，一般这种大红袍是由肉桂、水仙等武夷岩茶的优良品种拼配而成。有中国生态文明之父之称的刘宗超博士通过借鉴“武夷耕作法”，用了将近二十年时间进行土壤改良试验和品种选育，“好茶是种出来的，一个是品种，一个是土壤。”本届茶博会上，刘博士带来了兆天神韵制作的大红袍供北京市民品鉴，“今年茶师在制茶时候，百米远的地方都散发着茶香，只有原种大红袍才能有如此的香气。” 

　  湖南安化黑茶一直是茶博会的主力军。这几年，安化黑茶在全国刮起了健康“黑旋风”，深受消费者的欢迎。本届茶博会上，安化黑茶的一线品牌，如白沙溪、湘益、黑茶园、阿香美等都带来了新研制的创新黑茶，这些茶无论从口感，还是到包装，都更加适合北方消费者。 

　　在上届茶博会上风头最劲的要算黄茶了。今年，湖南岳阳君山银针、安徽霍山黄芽、四川蒙顶黄芽三地黄茶再次携手，共同为消费者打造了一场黄茶盛宴。“黄茶以至和之味独领茶界，它有更广泛的接受度。”君山银针总经理王准信心满满地告诉记者。 

　　另外，一些传统优势茶，像贵州绿茶、汉中仙豪等，都准备了丰富的产品；北京老百姓喜欢茉莉花茶，福州原产地的企业带来了最全品种的花茶，时尚白领青睐的斯里兰卡红茶也在展会上亮相。“连喝英式红茶的纯英国茶具我们都带来了。”坡顶山茶业的吴乌米女士介绍说。 

　　尝“茶鲜儿”不仅有新茶，还有老茶。茶博会举办了十届，每一届都会制作茶博会纪念饼，比如第一届茶博会纪念饼是由中国云南西双版纳勐海茶厂承制的，“它是勐海茶厂改制前的最后奉献和永恒纪念！”孙蔚秘书长介绍说，在今年的茶博会上，这十年的纪念饼统一亮相，并免费请广大茶友品尝。据了解，今年的纪念饼由湖南君山银针茶业有限公司承制，并命名为第十届茶博会纪念“黄金饼”茶。 

　　说到茶具，茶博会的另外一大亮点就是紫砂。今年茶博会上，北京紫砂艺术馆带来了“陶冶性灵”主题展览，展览中不仅有难得一见的顾景舟、蒋蓉、汪寅仙等大师的真品，更有一大批青年工艺美术大师的力作。“曼生十八式”是紫砂壶中标志性的器型，很多人只是见过图谱，本届茶博会主题展中市民不仅看到了全实物，还亲手体验了这些壶的泡茶效果。 

　　此外，北京“非常友普”茶楼展示了一千多件老紫砂一厂的作品。茶楼老板高剑飞介绍说，这些壶都是上过拍卖公司和收藏图录的真品，能如此近距离地接触这些壶，对于紫砂爱好者来说，无疑是提升鉴赏能力的绝佳机会。