中国美食首登联合国安理会餐桌

　　中国经济网北京11月11日讯(记者 佟晓群)中国经济网记者从中国烹饪协会获悉,由商务部和中国常驻联合国代表团主办、中国烹饪协会组织的“中国美食走进联合国”代表团已正式抵美,今天,中国美食和烹饪技艺首次登上联合国总部舞台,并将在美国举行为期一周的全面宣传展示。　

　　中国烹饪协会苏秋成会长对中国经济网记者表示,此次活动中国美食首登联合国安理会餐桌,这是中国饮食文化海外推广的里程碑,是以中国美食为载体,向全世界展示中国文化的重要突破,将为中国美食世界申遗创造良好开端。　

　　据了解,中国烹饪协会高度重视此次中国美食走进联合国活动,派出骨干阵容和国内厨师精英团队加盟代表团。代表团由中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援任团长,同时,专门从全国各大菜系中遴选出12位中青年骨干厨师,在纽约举行为期一周的“中国美食　全球共享”展示交流活动。　

　　据悉,代表团将在美国开展中国美食精品宴、中国美食走进联合国活动开幕式暨中国美食品鉴会、中国美食展、中国风味小吃展以及中国美食走进纽约大学、走进华尔街等一系列展示展卖活动,中国的美食和中国的饮食文化将在此间得到立体呈现。