礼盒月饼生产时间集中在7-8月份 购买注意保质期

　　原标题:礼盒月饼生产时间集中在7-8月份　购买注意保质期

　　随着中秋节的临近,月饼销售拉开帷幕,扎堆上市的月饼品种繁多,让人眼花缭乱。近日浙江在线民生帮帮帮记者走访杭州多家商场发现,今年的月饼礼盒普遍“瘦身”,往年动辄上千元的高价月饼已鲜有踪迹,月饼生产商主动打起了“平价牌”。

　　“简装”月饼占据超市半壁江山

　　在世纪联华、大润发等杭城大型超市,记者看到五味和、翠沁斋等杭城老品牌筒装、散装月饼被摆在了最显眼的货架上,占据半壁江山,与往年相比有着明显不同。

　　据销售人员介绍,由于今年送礼的人少,礼盒装月饼降了“身段”,现在价格普遍在80-200元左右,且价格每天都有可能在下跌。　

　　大润发杭州石桥店月饼销售现场

　　在大润发杭州石桥店,一位正准备买月饼的消费者说:“自己吃的话肯定不会买礼盒装了,主要是为了送人,走亲访友用。”

　　记者在采访中发现,今年市场上高价月饼难觅踪影还有一主要原因,是不少生产厂商早已“嗅得”这一趋势,及时调整了生产计划。以主营中高端月饼的杭州楼外楼为例,这家企业为应对市场变动调整了生产计划,将高档月饼生产量削减30%,中低档月饼生产量则提高20%。价格及品种方面,200元以上的月饼礼盒共9种,200元以下的则有16种,价格最低的礼盒仅售26元。由于中低档月饼在市场上广受欢迎,楼外楼预计2013年将卖出600万只月饼,销量与往年基本持平。

　　月饼价格回归理性,让不少消费者乐开了花。市民方先生说:“7元一个的散装月饼与上百元一盒的月饼,其实主要差价在盒子上,差在面子上,实际味道是差不多的,希望月饼能真正回归理性,而不是一股风。”

　　礼盒装月饼打起“平价牌”　购买要看保质期

　　浙江在线民生帮帮帮记者在采访中了解到,超市里销售的礼盒装月饼保质期标准为“60天”。但有业内人士透露,一般企业在7-8月份就已经开始生产盒装月饼。

　　而按照中秋和月饼60天保质期来计算,7月21日前生产的月饼就已经是过期食品。“礼盒装月饼基本上是在7-8月份生产的。”杭州一业内人士表示,一些企业对提前生产的月饼采取冷藏处理。

　　记者从杭州多家月饼企业获悉,9月份一般不会再生产礼盒装月饼。“礼盒装月饼,我们在8月底就不生产了,9月份生产筒装月饼。”杭州乐乐食品厂负责人说,礼盒装月饼的销售风险较大。

　　依据行业标准《月饼》保质期的要求是,产品的保质期从生产之日起计,散装月饼不低于10天,盒装月饼不低于25天,鲜肉月饼保质期为1天。但国家标准《月饼》却没有保质期的要求,月饼保质期多长时间,一般由月饼的生产企业根据产品的特点自定。

　　“月饼的保质期主要还是取决于厂家的生产环境、生产和包装工艺等;其次是馅心,如甜味、咸味、水果、带肉的馅心,都与月饼的保质期有一定的关系,有些鲜肉、鸡丝等月饼可能要随买随吃。”消费者在购买时,要看清商品的生产日期、保质期,配方或主要成分,一般来说生产日期越近越好。　(记者　陈中志)