一个月跌七价成 说“茄子”鞍山农户真笑不出来

　　茄子价格“坐滑梯”,身价由一个月前的每公斤1.8元跌到0.45元;产量大、竞争激烈、存储费用高是主因

　　“市面上茄子价越来越低,真有些扛不住了……”茄农刘老汉提起茄子价格“坐滑梯”满面愁容。昨日,记者了解到,今年茄子丰产,目前正达到每根秧都能结出5个茄子的鼎盛时期。由于产量大,存储费用高,因此农户之间相互竞争,价格也就日益走低。根据宁远农产品批发市场的统计数据显示,一个月间,茄子的价格由每公斤1.8元跌到0.45元。

　　数据:茄子身价一个月跌七成多

　　“去年的茄子价格挺不错,大家今年都开始种了,到处都是,今年是赔惨了。”不少茄农告诉记者,他们种植茄子每公斤的成本在5毛钱左右,往年茄子每公斤能卖到1元左右。不少人看种茄子赚钱,就一窝蜂涌上来。“今年茄子花特别好,都站住了。一个茄子秧最多能结5个茄子,目前来看八成茄子秧结果都达到了极值。产量多,储存难,价格就低。现在茄子不好卖,一些村里地头的收购价每公斤才0.35到0.4元。”

　　从宁远农产品批发市场对茄子近一个月的统计数据来看,7月16日,茄子每公斤的批发价还在1.8元左右,直到7月25日,价格都保持小幅波动状态,但7月26日至8月4日期间,价格便狠狠扎了两个猛子,每公斤的价格降到0.9元。此后至8月7日间又来一个“反弹”,提至每公斤1.3元,之后便一路走低,昨日每公斤的价格更是跌到0.45元,仅为一个月前身价的1/4。

　　昨日,记者在社区居民楼内的果蔬超市看到,目前个体商贩也不敢再卖高价,打出了“1元3斤”的促销招牌。据相关人士分析,茄子贱卖至少还会持续10天左右。

　　影响:“茄子炖土豆”比重有变

　　“茄子炖土豆”是一道有名的鞍山菜,但是随着市场环境的变化,茄子土豆的菜品比重悄悄地发生着变化——原本茄子土豆各占一半,现在变成了茄子是大头,土豆是配菜了。一位农户道出了其中的秘密:“今年土豆严重减产,从地头的收购价就开始翻番涨,一公斤就得1.2-1.5元左右,到了市场上价格更是上浮不少。而茄子现在市场价一公斤才0.6元左右,批发则更便宜。”如此看来,茄子土豆价格明显一头轻一头重,饭店在原价和菜量不动的情况下改变一下菜品比重也在情理之中。

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