世界首个天价“试管牛肉”汉堡被试吃：较硬无汁

　　世界首个天价“试管牛肉”汉堡（网页截图）

　　据英国《每日邮报》8月5日报道，世界上第一片“试管牛肉”于当地时间5日在英国首都伦敦问世。当地厨师在黄油和葵花油中将这片牛肉微微煎了一下，做成了首个试管牛肉汉堡。两名志愿者在伦敦一家餐厅对其进行试吃。

　　报道称，这片“试管牛肉”的造价高达25万欧元（约合203万人民币），是荷兰马斯特里赫特大学血管生物学家马克·波斯特（Mark Post）数年来的研究成果。他介绍称，汉堡中是由从牛肌肉中提取的干细胞培育而成，培育过程采用了培养人体组织和器官的医疗技术，因此牛肉造价高昂。

　　一名试吃员，来自奥地利的食品研究员汉尼·鲁兹尔（Hanni Rutzler）在狠咬一口汉堡后，咀嚼了27下才将其咽下。鲁兹尔称：“我原本期待这片肉是非常软的，现在我只能说它和肉很接近，只是没有那么多汁。”