虽然儿童食品质量近年来不断提升，但一次次食品安全事件，损害了消费者的信任感，现在重塑信任的时候到了——
又到“六一”儿童节。针对节前市场，全国多地工商、质监部门纷纷公布了对儿童食品安全情况的最新调查结果。梳理各地质监部门的节前调查结果可以发现，绝大部分儿童食品是安全的，很多品类的食品抽检合格率达到100%，最差的品类合格率也超过90%。应当说，这一数据与10年前相比有了很大程度的提高。
但仍有个别品类存在问题。譬如，来自广东的调查显示，儿童膨化食品不合格率相对较高。来自江苏的调查显示，儿童方便食品及饮料问题较多。相比于超市等正规销售渠道，还有不少“死角”未能纳入调查监管的范畴。譬如，集中于学校周边的无照摊点，又或者是城中村和城乡接合部的小店。不过可以看到，问题食品的量在变小，渠道在变少，我国儿童食品安全情况总体呈现向好趋势。
然而，为什么消费者依然迷茫呢？不能怪消费者杯弓蛇影，一次次的食品安全质量问题，严重损害了消费者对于国内儿童食品产业的信任。信任危机下，那些兢兢业业做着良心生意的企业“躺着中枪”了，而监管部门、行业协会的不懈努力也在公众质疑的目光中被漠视了。
该到了重塑信任的时候了。
重塑信任要靠企业。从原料到加工，再到包装、运输、销售，每一个环节都事关安全。没有企业的自律，安全大事将无从谈起。
重塑信任需要规范。目前，有关部门正在着手建立儿童食品安全体系。新体系将对现行的儿童食品标准进行修改与完善，其特点在于为儿童量身定做，更强调安全，营养素、农药残留、抗生素、食品添加剂等自此将有严格的限量和统一的标准。
重塑信任呼唤严格的监管。此前，儿童食品安全监管工作牵涉质检总局、卫生部、工商总局等多个部门。而今，伴随着机构改革，国务院食品安全办公室将全部环节一手抓牢，不法企业再想钻空子怕是没那么容易了。
重塑信任更需要透明与公开。在自媒体时代，企业已经不可能以捂着瞒着的态度回应公众的质疑。摆清事实，找到问题，澄清误会，改正错误方为正道。
对于今天已经处于信任危机下的儿童食品行业来说，重塑信任已经发展成为关乎行业生死存亡的大事。而对于消费者来说，其实一切都没有那么复杂，给孩子们放心食品，让父母们把心放下，这或许才是儿童节最好的礼物。
（责任编辑：李方）
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