教你做酱爆鱿鱼 酱香浓郁、鲜香可口

　　酱爆鱿鱼是鱿鱼的美味吃法之一，此菜酱香浓郁，鲜香可口，是佐酒下饭的佳肴。下面，就教你一个简单又好吃的酱爆鱿鱼做法。

　　做法：1.鱿鱼处理干净切圈儿，过开水几秒，捞起；2.锅里下油，爆香红葱头、姜、蒜、辣椒和葱，炒出香味；3.下甜面酱和少许糖翻炒一会儿；4.再下鱿鱼翻炒片刻，然后点入少许香醋，再加入些葱拌匀即可关火装盘。 (本报记者 鲁婧)

（责任编辑：韩肖）