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教你做酱爆鱿鱼 酱香浓郁、鲜香可口

2013年05月23日 16:37   来源:济南日报    鲁婧

  酱爆鱿鱼是鱿鱼的美味吃法之一,此菜酱香浓郁,鲜香可口,是佐酒下饭的佳肴。下面,就教你一个简单又好吃的酱爆鱿鱼做法。

  做法:1.鱿鱼处理干净切圈儿,过开水几秒,捞起;2.锅里下油,爆香红葱头、姜、蒜、辣椒和葱,炒出香味;3.下甜面酱和少许糖翻炒一会儿;4.再下鱿鱼翻炒片刻,然后点入少许香醋,再加入些葱拌匀即可关火装盘。 (本报记者 鲁婧)

(责任编辑:韩肖)

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