“毒姜军”影响不减 本地姜销量大涨

山东姜滞销。成希 摄

　　广州江南果菜批发市场连续两天检出山东毒生姜，引发市民恐慌，市场上生姜出现滞销情况，销量下降九成以上，价格也普降一成。市人大代表叶雪文提出建议，广州应暂时先封杀山东生姜，在源头上堵住漏洞。各个终端菜市场也应该加强检测，防止漏网之“姜”流向市民餐桌。全国人大代表、著名律师朱列玉建议加强散装农副产品的制度性管理，每种农副产品都应该贴上农户的标签，同时效仿企业黑名单制度，如果这个地方食品安全总出问题，也要列入地方黑名单。之前检出生姜涕灭威超标的江南市场生姜批发商则喊冤，他们认为检测结果有问题，有批发商甚至当众生吃问题生姜，证明没有问题，以打消市民疑虑。

　　广东本地姜受热捧

　　昨日，记者走访广州市场发现，山东毒姜的影响在持续发酵，山东姜在广州市场倍受冷落，广东本地姜在市场上所占的份额上升不少，对于清远等地的的生姜种植户来说，本地生姜业悄然迎来市场利好。

　　清远英德等地区是生姜种植的大区，不少产品输入江南果蔬批发市场，从而供应广州乃至珠三角。据江南市场从事本地姜的批发商老李介绍，清远生姜的种植面积到去年已大幅攀升，生姜产量剧增，导致了市场的供求失衡，收购价持续下探。而清远等地的生姜产品结构单一，致使产业链条未被拉长，姜农无法获得更多收益。春末夏初以来，老李一直在为有些冷清的生姜生意而发愁，因为这个季节，正值各地生姜大量上市，市场基本趋于饱和。山东生姜个大肉厚，在市场上颇受欢迎，而清远等广东本地姜虽然使用农家肥，但是个头小，颜色粗糙，所占的市场份额不大，而且价格还没有山东姜高，但是山东毒姜改变了这种局面。

　　记者在江南市场上调查获悉，以前清远本地姜等最多只能够卖出几吨，但是最近却呈暴涨之势，每天最多能够卖出去几十吨，增长了几十倍之多，很多农贸批发市场放弃购买山东姜，改为购买广东本地姜。昨日，记者在猎德农贸批发商市场、越秀五羊新城菜市场等走访获悉，山东生姜的销量明显下降。不少以前售卖山东姜的摊贩纷纷改卖广东本地姜：“大伙儿对山东姜很害怕，以前进的山东生姜都卖不动。”有一家经营本地姜的商户表示，他刚进的一批本地姜立刻被一家餐馆给定走了。

　　不让毒姜进入流通环节

　　全国人大代表朱列玉认为，只要有厂家和生产企业，食品安全出现问题都好管理，现在的问题是一些散装的农副产品很难找到源头，比如土豆、豆角、生姜之类的，如果大家都是直接从田间地头收上来，出了问题，谁知道是哪家农户种植的？朱列玉建议，现在的邮政编码都是分到镇的，这些散装的农副产品也可以效仿这种编码，不同区域的产品都要贴上这种可以溯源的编码，没有编码、没有检测的产品就不能让其流通。这是加强原产地的管理，同时，流入地也应该加强检验。

　　市人大代表叶雪文说，市人大常委会下个月还要专题询问食品安全工作情况，他最近也很关注这方面的问题，没想到毒生姜就出现了。山东毒生姜流入广州，相关部门应该加强检测，首先要在源头上堵住漏洞，有必要可以先对山东生姜进行封杀，不能再让其进入流通环节。

　　叶雪文认为，目前发现山东毒生姜的只是江南果蔬批发市场，其他批发市场有没有可能也存在毒生姜？如果毒生姜流入广州的源头很多，政府部门就有必要对所有批发市场进行检查，确保安全。另外，就是每一个终端菜市场是不是也应该加强检测？终端市场是毒生姜流向市民餐桌的最后一个环节，如果在源头上担心有遗漏，终端市场就必须要检测。此外，叶雪文认为，政府部门也应该加强宣传，告诉市民如何辨别毒生姜，现在微博上有人教大家分辨毒生姜，说看着越新鲜的生姜越有问题，但这种说法的权威性无法确认，希望政府部门能发布权威信息。（记者/成希 实习生/梁市）

（责任编辑：张欣瑜）