私宰场内“热闹非凡”
在生猪运输过程难以避免出现死猪，死猪进入批发市场本应该拉去销毁做无公害处理，但总有黑心商户利用死猪谋取暴利。近日来，羊城晚报记者暗访深圳惠州交界的万利生猪批发市场发现，批发市场日产死猪可以达到10多头。死猪被人以200元/头的价格收购，然后拉到深圳坑梓一带的私宰场屠宰后流入市场。记者顺藤摸瓜发现，坑梓一个小山内暗藏10多家私宰场，每晚上百人通宵达旦屠宰，饭店、士多一应俱全，宛然是一个私宰产业园。
1流入
批发市场
死猪照入
死猪闯关进入批发市场，首先必须面对的是批发市场的检验检疫所，羊城晚报记者发现这道关卡犹如空设，导致后面运走死猪更为轻易。
在惠州大亚湾的万利生猪批发市场的进出口，当地的检验检疫部门设有一个工作站。连日来，记者每晚在现场观察了近一小时，看到即使有猪农运载猪只进入场内，也没见到有穿制服或者白大褂的工作人员主动地出来抽检验尿。
5月7日晚上，记者看到一辆江西牌照的大货车装满生猪准备进入市场。从货车驾驶室下来一名穿迷彩服的男子，跑到检验检疫工作站谈了两句后，然后拿着矿泉水瓶取尿样送检。尽管对进入的生猪实行抽检，但没有一名工作人员出来监管，放权让货车司机自取尿样，不管车上有没有问题猪。
5月10日中午13时左右，记者看到一头全身发紫的猪躺在车上，但门口检验检疫工作站没有人员出来检查，死猪顺利进入市场。记者在货车卸猪的档口证实，这果然是一头死猪。举报人透露，这些死猪在出养殖场时已经通过检验，应该不是病死猪。
在连续多日的暗访中，记者发现只要天气闷热，总能在外省进入的大货车中发现死猪。据举报人介绍，天气闷热，外省进来的生猪在运输过程中难免会有热死、压死的。按照处理程序，检验检疫部门必须在大货车进入批发市场前检查一次，发现有死猪立即进行销毁。但整个批发市场在这个方面的监管是真空，死猪很容易就能进入猪圈。
2流出
垄断死猪私运出场
羊城晚报记者5月6日在万利生猪批发市场暗访，只见约有50台货车前来拉猪，九成以上都是深圳牌照。在8号猪栏，一辆运输车正准备下猪。记者走上前看到，一头猪躺在货厢中一动不动，四肢绷直全身发紫，打开猪栏后依然没有动静。两名男子用钩子钩住猪腿，直接拉到猪圈里。把所有猪都卸下后，这头猪依然是未见动静，尽管有不少猪用鼻子拱它，还是躺在地上一动不动。记者蹲守了3个小时后，只见一辆粤B牌照的人货车把猪拉走。
据悉，这名向记者举报的人士在批发市场从事了10多年的猪肉生意，自称较为清楚内情。他说，一伙人已经垄断死猪生意，他们自称是检验检疫部门的执法者，不断派出人员在市场内巡查。如果发现死猪，就以100—200元/头不等的价格回收，表面上是拉去做无公害处理，实际上会拉到惠州、坑梓等地的私宰场或肉品加工厂，生产出猪肉、腊肠、腊肉再流入市场，可以获利10倍甚至50倍。
举报人说，这里一共有70多家猪档，当天气炎热时一天最多可以有10多头死猪。如果有外人拉死猪出批发市场被这伙人发现，他们要收取700—800元不等的费用，不然无法出市场。
（责任编辑：段丹峰）
手机看中经
商务地带