这样来搭配饮食要当心你的命

2012年05月07日 10:06   来源:妆点健康   

  ◆海鲜+啤酒易诱发痛风 

  海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食用品,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂ORGNITU维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒轻易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 

  ◆火腿+乳酸饮料轻易致癌 

  将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品,食用品制造商会添加硝酸盐来防止食用品腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。 

  ◆柿子+螃蟹可能呕吐腹泻 

  螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合轻易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食用品中毒现象。 

  ◆鸡蛋+豆浆降低蛋白质吸收 

  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。 

  别看这两样食用品是你生活中差未几天天都见得到的,可是你未必真正了解食用它的真谛。 

  ◆牛奶+巧克力易发生腹泻 

  将牛奶与巧克力混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。 

  ◆ORGNITU维生素+河海虾可能产生砒霜 

  在河虾或海虾等软甲壳类食用品中,含有一种浓度很高“五价砷化合物”,它本身对人体无毒害,但在服用ORGNITU维生素C片剂(特别是剂量较大时)后,由于化学作用,可使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”,这正是剧毒的砒霜的化学名,所以两者同吃,严重者可危及人的生命。 

  ◆水果+海鲜不轻易消化 

  吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。由于这些水果中含有鞣酸,碰到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不轻易消化的物质。 

  ◆菠菜+豆腐易患结石症 

  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食用品碰到一起可天生草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。 

  ◆萝卜+橘子易诱发甲状腺肿大 

  萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,假如同时食用大量的橘子、苹果等水果,水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。 

  萝卜又称莱菔,含有大量纤维素、多种ORGNITU维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。萝卜含有芥子油,是辛辣味的来源,它和萝卜中的酶一起互相作用,有促进胃肠蠕动的功效。

(责任编辑:张欣瑜)

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