随着三季报在本周纷纷亮相，食品饮料股在国外金融危机深化、国内经济放缓下，逐渐显露防御性。据最新一项统计，全行业三季度平均毛利和净利增长率都在四成左右。
基金三季度超配食品股 根据天相投顾的统计，在44家食品类的上市公司中，平均毛利率高达36%，净利润率也接近一成，净利润增长率达到44.31%，在所有行业中显示出强劲的增长势头，高居第5位。行业三季度经营现金流金额也达到131亿元，同样稳居第5位。
食品饮料行业这种受宏观经济放缓影响较小的特性受到资金追捧。全部基金已完成今年三季度报告，食品行业受基金超配。
什么股最受基金青睐？天相投顾的报告指，白酒细分行业最被基金看好，当中重仓比例最大的仍是泸州老窖，持股达3.57亿股或该股近一半的流通股本。如果从重仓家数看，持有贵州茅台的基金数最多，比二季度多出27家达到118家。
投行也看好食品饮料业 板块的态势同样得到国外投行认同。30日，高盛发表《金融危机给中国呈现的机会》报告，给予内地食品和饮料行业2009年上、下连续两个半年增持的评级。报告表示，在考虑了当前世界经济环境之后，高盛认为内地食品和饮料业相对而言仍将保持防御性。
高盛认为，那些产品线具有防御性的股票最值得留意，例如日常必须食品以及拥有对价格敏感度较低的消费群的产品，都可以跑赢目前的经济大环境。
对于深受食品安全危机困扰的乳业，高盛给出了一些乐观的理由。高盛相信，虽然对于三聚氰胺污染事件预料公众将持续关注到2009年，并且乳业股股价其间还会不断修正，但是乳业市场还是将要发生改变：“当牛奶消费市场从下滑中逐渐复原的时候，新的投资机会将出现。”
（责任编辑：李晶）
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