桶装水:媒体说喝的有问题 质检部门说产的很安全

    7月9日有媒体报道“北京桶装水一半有假”，10日国家质检总局食品生产监管司司长邬建平立即在新闻发布会上辟谣：“北京饮用水总体的抽样合格率是96.9%。这是我们负责任的抽查数据。”并提醒媒体报道要负责任，不要把个别水站的个别行为，当作行业的整体问题。

    问题是，媒体报道的和邬司长所说的，根本就不是一码事儿：媒体说消费者喝的桶装水质量有问题，邬司长说生产企业出厂的饮用水很安全。众所周知，饮用水从出厂到消费者饮用，要经过层层批发零售，要经过水站这个环节，这个中间环节最容易出问题。

    实际上，媒体爆料“北京桶装水一半有假”，所指的正是中间环节以次充好、以假充真(比如直接将自来水灌装到品牌桶里出售)并不是生产企业出厂的饮用水就是“假水”。拿出厂水的合格率来辟市场水一半有假的谣，缺少说服力。

    作为消费者，我们不仅关心饮用水出厂时的合格率，而更关心我们平常买的、喝的桶装水的合格率是多少。可质检部门，却习惯于到生产企业去抽检饮用水，而不是到市场上，更不是到消费者家中去抽检桶装水是否合格。

    北京市场上的桶装水的合格率是多少，连质检总局都没搞清楚，他们正会同有关部门进行调查。亡羊补牢，或许不算太晚，等调查之后再辟谣，或许更有说服力。作为质检部门，没有调查就没有“辟谣权”，不调查就站出来“辟谣”，这种对待问题的态度不可取。无论最终调查结果如何，无论市场上“假水”的比例是多少，此事对质检部门的启示在于：如何弥补监管漏洞，如何转移监管重心——抽检产品，不要只盯着正规生产企业而忽视了非法生产企业，不要只盯着出厂产品的质量而忽视了市场产品的质量。

（责任编辑：牟修锐）