任发政：科技赋能、夯实责任、共治共享，守护“舌尖上的安全”

中国经济网北京9月11日讯（记者 郭涛） 今日，主题为“尚德守法 共享食安”的第十六届中国食品安全论坛在京举行。中国农业大学营养与健康研究院院长任发政教授在主题演讲中表示，2023年、2024年食品安全抽检合格率都保持在97%以上的高位，我国在食品安全领域取得了令世人瞩目的成果。

由经济日报社主办、中国经济网承办，主题为“尚德守法 共享食安”的第十六届中国食品安全论坛9月11日在北京举行。图为中国农业大学营养与健康研究院院长任发政教授。中国经济网记者裴小阁/摄

任发政指出，目前，我国食品工业正处于重要的产业转型期。面对全球产业链供应链的重构、新业态新模式的涌现以及消费者日益多元化的健康需求，我国食品安全治理依然面临着诸多挑战：从源头污染的控制到生产过程的精准监管，从新原料、新工艺的风险评估到营养健康的精准化保障，都提出了新的要求。

对此，任发政提出三点建议：一、坚持“科技赋能”，以创新驱动食品安全治理现代化。二、夯实“产业责任”，以诚信筑牢食品安全第一道防线。三、推动“共治共享”，以协同构建食品安全社会共同体。

“食品安全永远在路上。”任发政说，“让我们携手共进，以科技创新为引领，以社会共治为依托，共同守护人民群众‘舌尖上的安全’，以推进健康中国建设，实现人民对美好生活的向往。”