北京打造“露营+美食”沉浸式体验活动

■　本报记者　阎　密　＼　文

6月27日至29日，一场别开生面的“露营＋美食”沉浸式体验活动——2025北京国际美食荟·露营美食节在南苑森林湿地公园举行。

在启动仪式上，北京市餐饮行业协会会长贾飞跃发布了一系列露营美食相关数据，深入分析了当下露营与餐饮深度绑定的市场现状，其中烧烤、咖啡、火锅、烘焙等品类需求表现尤为旺盛。活动还发布了8家露营美食推荐品牌——海底捞、西贝莜面村、锅圈食汇、紫光园、华天延吉、管式翅吧、瑞幸咖啡、双合盛。

据了解，本次美食节共有50余家知名餐饮、露营、文创品牌入驻。在这里，消费者能品尝到海底捞、管氏翅吧、奎克咖啡、壹炉烘焙、LUCCAGELATO冰激凌等众多夏日特色美味；北京老字号马凯餐厅、同春园、全聚德等也纷纷助阵，带来经典传承的美味；四川饭店、帕米尔食府等风味地域特色餐厅竞相登场，还有如仝耕喜的小食与麻辣鸭货等特色美食同场竞技，湖北十堰市也带着地方特色风味美食前来，为消费者带来更多选择，各种风味相互碰撞，擦出别样火花，让每一位食客都能找到自己的味蕾归宿。

除了令人食指大动的美食，露营装备品牌迪卡侬、骆驼户外装备以及充满地域特色的丰台礼物也纷纷亮出自家特色产品，为消费者打造了一个融合美食、露营、文创、运动等多种元素的综合体验空间。

为进一步激发消费热情，北京农商银行西城支行不仅为部分商户提供了专属的满减活动，还为消费者提供了微信立减金等福利，有效提升了消费者的购物体验，带动了现场消费热潮。

北京市餐饮协会表示，将持续探索更多美食联动活动，致力于为居民游客带来更多新颖独特的消费体验。