2019年10月19日，多云转晴，南京
早就耳闻，南京也是一座美食城市，甜咸口突出，其诸多特色美味小吃耳熟能详，此次游走，品尝美食也是顺便之事。
下高铁逛了一下午，信步来到一家百年老店：鸡鸣汤包。按图索骥品尝了南京的几种名小吃，好评差评兼而有之。
鸭血粉丝汤，老伴超赞，我不是太喜欢。鸡鸣汤包味道不错，品相差点。熏鱼面味道可口，可列平日快餐优选之一。
饭后散步回酒店，顺路溜达到当地很有名气“绿柳居”的一家分店，只见高朋满座、食客如云，想必有些底蕴，无奈之前下肚的汤包、熏鱼面和鸭血粉丝汤尚顶在喉咙处，不敢再塞，可心又不甘，于是叫了两碗饭后甜点——赤豆小元宵，安抚一下心里的馋虫。
南京的赤豆小元宵，解腻压咸哄舌头，大店小馆几乎都有，受欢迎度非常高。
南京的赤豆小元宵与四川的醪糟汤圆相比，还是有不小的区别。
二者最大的不同在于主料，估计元宵粉是机器干磨的，颗粒较粗，与红豆熬出来酷似一碗稠稠的浆糊，元宵入嘴感觉比较松散，赤豆稀烂，整体味道还行。
记忆中的四川汤圆粉，是糯米浸泡松软后加水磨出来的，磨出的米粉很细，然后吊起来滤掉水分，再将面团掰成小块晾晒干，最后成为做汤圆的吊浆粉。汤圆煮熟后细腻洁白、醪糟酒香，汤水清澈，入口滑溜筋道有嚼头，舌齿间有点小QQ的舒服，清爽可口。
一方水土一方口味，笔者是川人，自然更喜欢汤圆。
扯远了，还是讲故事。
让我们没想到的是，一碗赤豆小元宵，竟然让人大吃二惊。
这第一惊，老伴没吃几口，一只绿头大苍蝇勇敢地扎进碗里。
我手捧着活生生的物证找服务员申述，只见大妈服务员两根指头将苍蝇从碗里捻出来甩掉，笑着将碗递给我：“好了，没得了”。
我大吃一惊，并未接碗。她见我一脸愕然，转脸堆上笑来：“换一碗，换一碗”。
一惊未平，二惊赶到。不多久，另一位服务大姐端上一碗分量很足的赤豆小元宵，可她的话却让人心里又是一惊：“这碗可没有苍蝇，要是再飞进来，我们也没得办法”。
还没等瞠目结舌的我们回过味来，胖嘟嘟、颤巍巍的服务大姐已翩然而去。
作者简介：
李国章（网名：巴厘海风、巴厘海风杂货铺），退休前任经济日报高级记者，在经济日报工作22年，曾先后3次共13年常驻印尼。
（责任编辑：牛力涛）
手机看中经