近年来，随着《健康中国行动（2019—2030年）》等系列政策文件相继发布，国民健康意识显著增强。消费者对现制茶饮的需求正发生深刻变革，更加注重饮品的营养健康属性——不仅追求“减糖”，更渴望茶饮能富含更多天然营养成分。
有调查显示，影响消费者选择现制茶饮的核心因素是口感和风味，占比达63.0%，而重要因素则包括了品质安全和原料或成分的健康度，占比分别达到了44.5%和35.3%。同时，在以女性职场人士为代表的消费群体中，产品的健康和功能属性逐渐成为其对现制茶饮选择的主要需求。
2025年2月，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发了的《中国食物与营养发展纲要（2025至2030年）》指出“坚持营养导向。把营养和健康需求贯穿到食物生产、加工、流通、消费和食品研发等全过程”。随着健康中国行动中的合理膳食行动及国家“三减三健”等政策的深入推进和实施，现制茶饮的营养升级与健康化转型已成为大势所趋。
就在近期，奈雪的茶联合新华网、农业农村部食物与营养发展研究所，携手百位专业营养师，共同发起鲜果茶“不加糖天然营养+”计划。据介绍，在该计划之下，奈雪的茶每款产品选用至少3种绿色食材，确保能为消费者补充3种以上关键营养元素。
奈雪的茶表示，此举不仅是公司健康升级的重要实践，更标志着新茶饮行业从“减糖控糖”正式迈入“天然营养+”的“5.0轻养低负担时代”，将引领行业迈向更具可持续性和更高营养标准的发展新阶段。
“在奈雪的茶这类新茶饮企业的推动下，国内茶饮行业已经从原先比较单一的发展升级为多元化发展，逐渐融入了营养、健康等元素。我觉得这种行业发展趋势是值得推动的。”中国营养学会党委书记丁钢强表示。
在健康战略的加持下，奈雪的茶迎来消费市场的热情回应。今年5月，奈雪的茶门店店均订单量同比增长35%，同店同比增长28%。6月向上势头延续，店均订单量同比增幅达26%。（经济日报记者 刘瑾）
