全国首档“村厨”主题乡村文化美食节在湖南保靖举行

　　2月12日至15日，全国首档“村厨”主题乡村文化美食节《村厨大赛》，首站在湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县举行。经过两轮激烈角逐，来自保靖县迁陵镇腊水村的羊肚菌队获得首站总冠军。

　　品乡村美食、传承乡村文化，挖掘乡土人才，探索振兴新方式。《村厨大赛》由风芒和湖南都市频道打造，以打开味蕾的乡村美食为入口，娓娓述说“乡愁”文化，从海选到决赛共有170多支村厨队伍踊跃参加，陪伴各村村民及外来游客度过一个热闹、祥和、喜庆的龙年春节。

　　2月15日的总决赛在保靖县酉溪生态广场举行，进入决赛的十支村厨队伍一展看家烹饪绝技，精心烹制“霸王猪脸”、“苗家百岁汤”、“红运当头”、“花好月圆”、“洞庭郡珍”等一道道色香味俱全的乡村美食，同时也饱含了村民们对新年的美好祝福。经过两轮的激烈角逐，来自迁陵镇腊水村的羊肚菌队获得《村厨大赛》保靖首站总冠军，荣膺“金牌村厨”并获得奖品保靖黄牛2头。

　　此次大赛全媒体深入推介保靖特色产业、风土人情、文化民俗，现场竹编、苗绣、船工号子、苗族鼓舞……让人眼花缭乱，古法酱油、黄金皮蛋、洗沙月饼、复兴包谷粑……各类老字号小吃展示也层出不穷，年味十足。赛事举办的三天时间，通过网络直播、矩阵号传播、达人助播等方式为保靖文旅造势，带动农产品销售和乡村旅游发展。下一步，《村厨大赛》将持续聚焦乡村振兴主题，彰显非遗魅力，深挖农耕文化、乡愁文化、孝道文化，为乡村旅游、民俗文旅打造一部部属于自己的“热辣滚烫”。